Apa artinya memilah kacang?

Saya punya beberapa kantong kacang kering. Instruksi mengatakan, untuk perendaman semalaman:

SUAMI MALAM: Bilas dan urutkan kacang dalam panci besar. Untuk 1 pon kacang (sekitar 2 gelas), tambahkan 6-8 gelas air dingin. Diamkan semalaman atau setidaknya 6 hingga 8 jam. Tiriskan air rendam dan bilas kacang.

Apa artinya memilah kacang, tepatnya?

beans

— JesseTG
sumber

Sedikit terlambat untuk April Mop, tetapi izinkan saya menunjukkan bahwa Stackoverflow sudah memiliki lebih dari 1.300 posting tentang ini .

— JDługosz

Kiat sortir kacang: jangan dengarkan instruksi itu. Pilah kacang sebelum dibilas. Dan jangan lakukan itu dalam pot, akan jauh lebih sulit untuk melihat batu apa pun atau apa pun. Lakukan di atas piring putih, atau jika Anda berurusan dengan banyak kacang, loyang.

— Dan C

Saya rasa tag "persiapan" tidak akan berguna di sini. Jika Anda mengikuti dengan itu, Anda hanya akan menandai setengah dari persiapan situs dan setengahnya lagi untuk memasak.

— Cascabel

Penyortiran berarti beberapa hal:

Buang benda asing seperti batu-batu kecil, biji-bijian lain, ranting-ranting .... yang mungkin secara tidak sengaja telah dikemas dengan kacang.
Buang yang rusak (pikirkan kerusakan serangga, misalnya) atau kacang yang layu, terinfeksi atau berjamur dan kulit longgar. Petunjuk: Kacang kosong dan kulit melayang.
Periksa kembali infeksi kutu. Terkadang ada sedikit pejalan kaki, bahkan jika Anda memiliki kebersihan yang sempurna di rumah.

Hal itu bermuara untuk memastikan Anda tidak memiliki apa pun di panci yang tidak termasuk dalam makanan Anda.

— Stephie
sumber