Saya mencoba resep untuk membuat saus karamel, di mana instruksinya pada dasarnya secara perlahan memanaskan gula menjadi 350F / 176c kemudian melepas panas, menambahkan krim, memanaskan kembali, lalu mencampur dan siap.
Setelah selesai sausnya terlihat seperti karamel dan memiliki tekstur yang tepat tetapi terasa manis daripada memiliki rasa karamel itu.
Apakah itu kurang matang atau hanya saja resep gula dan krim karamel selalu terasa manis dan saya harus menambahkan sesuatu yang lain untuk mendapatkan rasa yang khas?