Saya sedang membaca Fleming's Casino Royale dan berlari ke detail penasaran berikut, ketika menggambarkan makanan James Bond:
Kemudian, ketika Bond sedang menyelesaikan wiski pertamanya yang lurus 'di atas batu' dan sedang merenungkan paté de foie gras dan langouste dingin yang baru saja disiapkan pelayan untuknya, telepon berdering.
...
Bond mengguncang dirinya sendiri, lalu dia mengambil pisaunya dan memilih potongan roti panggang paling tebal.
Dia mencelupkan pisau ke dalam gelas berisi air yang sangat panas yang berdiri di samping pot porselen Strasbourg dan mengingatkan dirinya untuk memberi tip kepada pelayan dua kali lipat untuk hidangan khusus ini.
Sekarang, dari teks, sepertinya dia akan menaruh roti panggang. Sejauh yang saya sadari itu cukup lembut dan tidak sulit untuk dipotong dengan pisau dan menyebar.
Apa gunanya mencelupkan pisau ke dalam air panas?