Mentega topping roti Prancis

1

Adakah yang tahu apa yang ada di topping yang dipanggang di atas roti Prancis dengan mentega? Saya pikir itu keju tapi saya tidak yakin.

baking  bread 
— eTag
sumber
5
Bisakah Anda memberikan gambar dan deskripsi? Apakah ini sesuatu dari toko / toko roti tertentu? Saya tidak terbiasa dengan ini, dan Google (pencarian web atau pencarian gambar) menunjukkan semua jenis hal yang berbeda, jadi saya tidak yakin dengan apa yang Anda tanyakan.
— Cascabel
Saya tahu Anda tidak mengatakan ini, tetapi Anda tidak kebetulan memikirkan "roti Belanda", kan?
— Lorel C.
ya saya pikir itulah sebutannya. toko roti lokal saya menyebutnya mentega crunch, tapi saya cukup yakin itu yang Belanda
— eTag
Jika itu renyah Belanda (yang sangat populer di SF Bay Area) maka itu juga dikenal sebagai roti harimau di Inggris. Salah satu nama akan memberi Anda banyak resep (dan gambar), yang seharusnya cukup untuk mengonfirmasi apakah itu yang Anda pikirkan.
— Cascabel

Jawaban:

2

Apakah roti Anda terlihat seperti ini (foto)? Dari komentar Anda, tampaknya Anda berpikir "roti Prancis mentega crunch" roti Anda mungkin roti yang sama yang disebut "Belanda crunch," di antara nama-nama lain. Karena tidak ada orang lain yang menjawab pertanyaan ini, saya akan menusuknya meskipun saya belum pernah membuat roti ini, & amp; merasakannya untuk pertama kalinya sekarang.

Di supermarket saya, mereka menyebutnya "Belanda Kerak see photo, "dan bahan-bahan topping disebut secara terpisah: Tepung Beras, Shortening Kelapa, Gula, Ragi Kering Aktif.

Situs web Semifreddi's Bakery http://www.semifreddis.com/products daftar semua bahan roti: Tepung Diperkaya (tepung gandum, tepung malt barley, niasin, besi tereduksi, tiamin mononitrate, riboflavin, asam folat), Air, Bunga Safflower dan / atau Bunga Matahari dan / atau Expeller Minyak Canola, Gula, Tepung Beras, Garam Laut, dan Ragi.

Wikipedia menggambarkan roti crunch Belanda sebagai miliknya minyak wijen dan tepung beras di atasnya, meskipun tidak ada satu pun contoh saya yang menyebutkan minyak wijen, hanya tepung beras ... Tapi tidak ada keju di dalamnya. Topping keju apa pun mungkin tidak sama dengan apa yang saya pikirkan.

— Lorel C.
sumber
rasanya tidak enak, rasanya seperti keju panggang untuk saya ... Saya akan coba ini dan lihat hasilnya. Terima kasih
— eTag
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.