Mereka agak berbeda.
Gyros berasal dari bahasa Yunani. Mereka hanya daging, tomat, bawang, dan saus tzatziki pada pita. Di Yunani dagingnya biasanya babi (tidak pernah ada). Di Amerika, khususnya di sini di Chicago (asal lokal mereka), daging adalah kombinasi daging sapi & domba.
Shwawarma berasal dari Timur Tengah. Topping yang mungkin jauh lebih beragam, dan dapat mencakup: tahini, tabouli, fattoush, mentimun, dan hummus. Tzatziki biasanya tidak digunakan, setidaknya tidak di Amerika. Dagingnya juga tidak pernah babi, bisa domba, sapi atau ayam.
Mereka berhutang kesamaan dengan leluhur Turki mereka yang sama, yaitu doner kebab .
Lihat juga: