Akankah scraper adonan logam merusak meja granit?


9

Saya memiliki meja granit baru, dan scraper adonan logam yang diberikan teman saya. Apakah saya akan merusak konter jika saya menggunakan scraper secara teratur langsung pada permukaan granit?

Saya telah meremas adonan dua kali di atasnya, dan sangat ragu menggunakan scraper logam tanpa efek buruk. Saya tidak ingin mencoba lagi dan mengorek lebih kuat hanya untuk mengetahui bahwa sebenarnya keduanya bukan kombinasi yang baik.

Jawaban:


5

Granit sangat tangguh, menggunakan scraper tidak akan merusaknya asalkan Anda menggunakannya dengan benar. Jika Anda berulang kali membawa ujung pisau pengikis ke atasnya maka itu mungkin chip tetapi itu akan membutuhkan banyak energi. Saya sudah memiliki granit selama bertahun-tahun dan sering menggunakan pencakar tanpa masalah.


7

Jangan khawatir, itu tidak akan tergores. Anda dapat melihat di mana kedua benda berada pada skala kekerasan mineral .

Dari Peringkat Kekuatan dan Kekerasan Granit dan Marmer :

Granit memiliki peringkat kekerasan Mohs tujuh.

Dari Mohs Hardness Test :

Bilah baja dari pisau rata-rata biasanya memiliki kekerasan sekitar 5,5.

(Saya menganggap scraper dan pisau memiliki kekerasan yang sama).


1
Juga, pengikis adonan tidak mungkin terbuat dari baja yang diperkeras dan temper yang mendekati 5,5 (yang tampaknya dianggap kira-kira setara dengan 59HRC. Ya, itu adalah pisau yang keras-sedang.).
rackandboneman
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.