Saya membuat berbagai kemacetan. Dan saya tidak pernah membuat kemacetan sebelumnya.
Saya menemukan beberapa rasa yang sangat menyenangkan di internet, seperti blueberry-lavender, buah-buahan yang jatuh, tomat-rosemary, dan pear-vanilla.
Beberapa resep membutuhkan pektin. Pencarian google cepat mengungkapkan bahwa pektin adalah sesuatu yang dilepaskan dari buah. Apakah ini benar? Jika demikian, mengapa saya perlu menambahkan pektin sambil membuat selai buah (dengan memanaskan buah untuk waktu yang lama)? Bukankah buah akan melepaskan pektin sendiri? Jadi, apakah saya perlu membeli pektin?
EDIT - Saya mengikuti saran yang diberikan di sini dan mendapat pektin (merek tertentuJell) dari QFC, mengikuti resep online, dan kemacetan keluar dengan luar biasa. Saya pikir saya akan membuat kemacetan setiap bulan! Tidak perlu menunggu Natal :)