Memanaskan Kembali Helper Hamburger

Ketika saya membuat Hamburger Helper, saya selalu mengikuti petunjuk dengan tepat dan konsistensi saus biasanya baik - tidak terlalu tebal dan tidak terlalu berair - tetapi setiap kali saya memanaskan sisa-sisa saus praktis berubah menjadi air dan menjadi seperti mie dan Sup daging. Ini terjadi dengan setiap rasa. Yang aneh adalah saya selalu ingat sisa Hamburger Helper terlalu tebal dan kering dan saya perlu menambahkan air, tetapi sekarang kebalikan total terjadi.

Apakah saya terlalu banyak mengeringkan daging giling saat saya memasaknya? Apakah ada sesuatu yang harus saya lakukan secara berbeda? Apakah bahan atau resepnya berubah entah bagaimana?

Saya menelepon General Mills, pembuat Hamburger Helper, dan bertanya apakah ada perubahan pada resep mereka dalam 3 tahun terakhir. Perwakilan (Terima kasih Kathy!) Memberi tahu saya bahwa satu-satunya perubahan yang terjadi baru-baru ini pada tahun 2016 ketika mereka berhenti menggunakan rasa dan warna buatan dan beralih ke formula alami. (Lihat Apa yang dimaksud dengan "alami" sebenarnya? )

Saya juga mengunjungi situs web General Mills dan membaca bahan-bahan untuk semua varietas Hamburger Helper. Mereka semua menebal dengan tepung jagung. Cornstarch cenderung menipis saat dipanaskan, tapi saya tidak punya penjelasan tentang apa yang bisa menjelaskan perubahan pengalaman Anda (semua faktor lain sama). Lihatlah apa yang Anda lakukan secara berbeda, dan anggap itu adalah jawaban Anda.