Saya telah membaca setiap pertanyaan di sini yang menyebutkan brining kalkun, dan saya telah melihat pernyataan yang bertentangan tentang apakah panci yang menetes cocok untuk membuat saus. (Tidak ada pertanyaan yang ada yang benar-benar membahas hal ini secara langsung.)
Jadi: jika saya mengambil kalkun, apakah ibu saya masih bisa membuatnya saus yang luar biasa dari tetesan, atau apakah hasilnya akan asin tak terhindarkan? Apakah ini tergantung pada resep saus tertentu? (Mom melibatkan krim asam dan bawang putih, dan kadang-kadang jamur.)