Popper Udara Panas
Yang termurah dan paling sederhana adalah dengan menggunakan popper udara panas listrik (murah). Favorit lama adalah West Bend Poppery , tetapi Anda bisa menggunakan apa saja selama lubang ventilasi (tempat udara panas masuk) ada di samping daripada di bawah.
Saya sudah memanggang banyak kopi dengan cara ini. Ini bekerja, tetapi ada beberapa kerugian. Masalah terbesar:
- Sirkulasi ini dirancang untuk popcorn, yang mengembang lebih banyak daripada biji kopi panggang. Saya perlu mengaduk kacang secara manual untuk mendapatkan panggang yang merata. Mereka tidak harus diaduk terus menerus, tetapi Anda tidak bisa hanya memasukkan kacang dan berjalan pergi.
- Kapasitasnya cukup rendah, terutama saat Anda memperhitungkan peredaran darah. Saya hanya bisa memanggang setengah cangkir sekaligus, yang cukup lambat.
- Suhu tidak cukup tinggi untuk benar-benar mengeluarkan rasa. Panggang bagus, tapi benar-benar lembut.
[sumber: Chris g Collision, Flickr Creative Commons ]
Saya telah membaca tentang modifikasi yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan ini: mengganti resistor, memodifikasi aliran udara, dan bahkan menghubungkan Arduino untuk mengontrol panas lebih dekat, tetapi sepertinya lebih banyak pekerjaan daripada yang ingin saya investasikan dalam proses.
Metode heat gun / metal dog bowl
Adikku pindah ke pendekatan ini, dan aku akan segera menyusul. Manfaat dari senapan panas adalah suhunya cukup tinggi untuk mendapatkan daging panggang yang enak, dan aliran udara cukup tinggi sehingga Anda bisa memanggang beberapa cangkir kopi sekaligus.
[sumber: Ocell, Flickr Creative Commons ]
Lebih Banyak Kegilaan
Sweet Maria's menjual biji kopi hijau, dan mendaftar sejumlah besar metode memanggang di rumah , termasuk konversi Weber Kettle. Langit adalah batasnya, tetapi saya akan mulai dari kecil dengan popper udara atau senapan panas terlebih dahulu.
Saya akan melakukan ini di luar.
Beberapa metode membuat Anda memanggang kopi di dapur Anda - di oven, di atas kompor, dll. Saya tidak ingin melakukan ini sendiri, karena dua alasan. Kacang memiliki sekam tipis di atasnya, yang keluar saat kacang dipanggang. Mereka berantakan, dan saya tidak ingin mereka terbang di dapur saya. Juga, memanggang kopi tidak berbau sebaik yang Anda kira.
Sumber info lebih lanjut: