2
Mengapa kita lesung pipi focaccia?
Ketika saya membuat focaccia sebelumnya hari ini, saya menyadari bahwa saya tidak pernah diberitahu mengapa kami membuat lesung pipi sebelum membuat roti. Googling cepat tidak mengungkapkan apa-apa, jadi saya bertanya di sini: mengapa kita membuat lesung pipi di focaccia sebelum dipanggang? Apakah ini benar-benar kosmetik, atau ada alasan lain?