1
Apa itu baking buta?
Saya membuat quiche. Resepnya memberitahu saya untuk "membakari roti" pada suhu 375 derajat selama 7-9 menit. Apa itu "blind baking"? Apakah ini lebih rumit daripada memanggang sesuatu secara parsial? Untuk menghindari membuat ini menjadi pertanyaan referensi umum: mengapa perlu membutakan sesuatu? Dan, mengapa itu disebut "blind" baking?