Bisakah cuka menyebabkan kehilangan lemak?

Saya terus mendengar tentang cuka yang digunakan untuk menurunkan berat badan. Setidaknya ada satu studi untuk mendukung ini.

Berikut tautan ke penelitian ini: Asupan Cuka Mengurangi Berat Badan, Massa Lemak Tubuh, dan Kadar Trigliserida Serum pada Subjek Jepang yang obesitas

Adakah yang pernah mencoba atau mendengar studi lain ini?

Saya belum pernah mendengar ini sebelumnya, tetapi saya memang menemukan studi lain untuk mendukungnya. Ini studi dari tahun 2005 menemukan cuka itu (dan kacang, jika Anda sedang tertarik) menurun beban glikemik (yaitu memperlambat masuknya glukosa ke dalam sistem Anda). Ini lain studi tahun 2005 direplikasi temuan ini, dan menemukan cuka yang juga meningkatkan perasaan kenyang. Ini studi dari 2009 mendukung kedua temuan ini (bersama dengan efek yang sama untuk kayu manis). Sebuah penelitian yang lebih tua menghubungkan efek cuka ini dengan penundaan pengosongan lambung (yaitu makanan yang berada di perut Anda lebih lama).

Jadi, sepertinya cuka mendukung penurunan berat badan dengan membuat Anda kenyang lebih lama. Karena menurunkan beban glikemik, mungkin juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit terkait obesitas seperti diabetes dan penyakit jantung.