Setelah secara drastis meningkatkan asupan serat selama hampir sebulan atas saran anggota keluarga melalui roti, buah-buahan, sayuran, dan jus, saya mengalami konstipasi yang sangat parah sehingga saya tidak dapat buang air besar selama dua minggu karena tinja yang terkena. Semakin memburuk, saya mulai mengkonsumsi lebih banyak serat atas rekomendasi dokter saya. Tidak ada jumlah obat pencahar atau supositoria yang dapat memicu buang air besar, dan perut saya menjadi sangat kembung sehingga saya bahkan tidak bisa bergerak sama sekali selama beberapa hari tanpa rasa sakit yang luar biasa.
Ini mendorong saya untuk melakukan penelitian tentang seberapa sehat serat sebenarnya. Setelah tinja terdampak oleh dokter, saya kembali ke diet saya sebelumnya yang sebagian besar terdiri dari nasi putih, daging, dan sayuran (saya tidak toleran laktosa dan mengonsumsi suplemen vitamin) dan tinja keluar dengan mudah sehingga saya bahkan tidak memperhatikannya. Itu. Tetapi diet rendah serat ini menyebabkan anggota keluarga saya berduka karena mereka berpikir saya akan mati kecuali saya kembali makan banyak serat.
Saya membaca buku ini sambil melakukan penelitian: Fibre Menace karya Konstantin Monastyrsky dan terkejut. Setiap saran yang dia miliki dalam bukunya dan di situs webnya bertentangan dengan apa yang dokter dan orang-orang pada umumnya katakan kepadaku terus-menerus - makan lebih banyak serat, lebih banyak buah, sayuran, biji-bijian, dan jus, dan konsumsi banyak air, kalau tidak kamu akan mati.
Saya kira itu jelas dari pengalaman saya yang hampir mati sekarang bahwa memiliki terlalu banyak serat itu buruk, tetapi apakah ada yang tahu tentang validitas ilmiah dari buku dan situs web Mr. Monastyrsky ? Setelah mencari di web selama berjam-jam, saya tidak dapat menemukan satu pun informasi yang bahkan mencoba untuk mengkritik atau membantah klaimnya selain dari satu ulasan pelanggan bintang tiga di Amazon.com.
Meskipun saya tetap skeptis dengan "diet tanpa serat yang ekstrem", mengikuti sarannya dan mengurangi asupan serat menjadi hanya beberapa sendok sayuran per makan pasti mengembalikan pergerakan usus, kesehatan, dan kebahagiaan saya kembali normal. Saya ingin mencari tahu apakah ada kebenaran pada klaimnya atau apakah itu hanya pseudosain, terutama karena tampaknya bertentangan dengan ide umum tentang rekomendasi serat dan dokter.