Bahkan untuk orang Italia yang lapar, menu lengkapnya terlalu banyak! Bahkan, banyak restoran menyarankan beberapa menu "wisata" dan semua menu ini mengecualikan bagian dari menu lengkap; misalnya adalah Starter - First course dan Dessert atau First and Second course dan Dessert. Manajer restoran mengetahui hal ini, ketika Anda makan "alla carta" (memesan apa yang Anda inginkan dari menu), mereka biasanya mengambil pentahbisan langkah demi langkah, misalnya, untuk pemula dan kursus pertama, ketika Anda menyelesaikan kursus pertama, mereka bertanya Anda jika Anda ingin laki-laki untuk detik atau makanan penutup atau jika Anda hanya ingin kopi. Jika Anda memesan kursus pertama dan pasangan Anda memesan kursus kedua, Anda harus bertanya apakah Anda ingin menerima semuanya bersama-sama atau jika Anda ingin dua hidangan makan setengah dan setengah dari segalanya, tidak ada aturan tentang ini ...
Untuk jumlah makanan di piring sangat tergantung dari restoran, biasanya restoran lebih elegan dan mahal, lebih sedikit makanan di piring Anda! Biasanya, ketika saya pergi ke restoran baru, saya memeriksa piring di sekitar saya untuk memahami ukuran hidangan mereka.
Restoran IMHO terbaik adalah "osterie" yang, biasanya merupakan restoran "pedesaan" di jalan-jalan sekunder dengan taplak meja kertas dan menu pembatasan. Biasanya restoran lebih murah dengan sepiring makanan lokal dan segar.
Untuk bumbu saya tidak pernah mengalami kesulitan, biasanya mereka semua memiliki ukuran yang baik ...
Untuk apa yang dimakan tergantung pada apa yang Anda sukai dan di mana Anda berada; misalnya, di sini di Bologna, kami kuat dengan salumi, jadi permulaan, kami punya banyak kursus pertama dan hidangan penutup yang baik tetapi kami tidak terlalu terkenal untuk detik, jadi di Emilia Romagna saya sarankan Anda pemula dan kursus pertama , dalam pizza Napoli, dalam kursus pertama Roma lagi, ...