Makanan jalanan apa yang bisa saya makan di Italia?

Terkadang saya tidak ingin pergi makan di restoran. Jadi, Apa makanan khas yang tersedia di jalanan di Italia?

— Onie Maniego
sumber

Saya tidak berpikir Italia besar pada makanan jalanan. Di sisi lain pasti ada pizza di mana Anda bisa duduk di bangku dan mendapatkan makanan Anda dengan cepat. Oh, tunggu..Aku lupa gelato.

— DJClayworth

Di musim, Anda dapat membeli boneka zaitun dari kios pasar di Urbino. Mereka kelas gourmet dan tidak ada yang seperti ini di dunia. Tetapi secara seimbang, hampir setiap kota / desa di Italia memiliki pasar udara terbuka di mana Anda dapat membeli buah dan sayuran. Jadi saya memilih terlalu dekat.

— Gayot Fow

Dalam tiga minggu di Italia, saya tidak ingat melihat sesuatu yang saya sebut "makanan jalanan." Tetapi baik saya maupun saudara perempuan saya atau saudara ipar saya tidak jatuh sakit karena salah satu dari banyak barang yang kami beli hanya dengan berjalan ke toko dan membeli sesuatu yang dipajang. Juga, pizza lebih baik daripada yang pernah saya miliki di tempat lain, dan tidak terasa seperti roti. Aku belum pernah makan pizza di mana pun yang terasa seperti hot dog!

— WGroleau

es krim sebenarnya bukan "makanan jalanan" di Italia.

— Fattie

@ Fat: Mengapa Anda berpikir begitu? Sejauh yang saya lihat, es krim hampir secara eksklusif dijual di kerucut di Italia, untuk dibawa pergi.

— ATAU Mapper

Jawaban:

101

Menu utama

Pizza al Trancio

Satu-satunya makanan jalanan terbaik yang dapat Anda miliki di Italia adalah pizza al trancio, yaitu sepotong pizza saat bepergian. Tidak ada yang lebih khas dan lokal daripada ini. Anda menemukan ini di toko roti dan restoran pizza khusus al trancio . Beberapa kota memotong irisan pizza bundar, yang lain dari pizza persegi panjang. Dalam kedua kasus, Anda berjalan di toko, membayar beberapa Euro, dan pergi dengan sepotong pizza mengepul.

Piadina

Kedua dalam daftar kami adalah piadina yang merupakan ramuan jenis flatbread hangat yang berasal dari wilayah Romagna. Isi isinya bervariasi, meskipun Anda biasanya akan mendapatkan versi ham dan keju. Mengapa mendapatkan pasir dasar yang mana Anda bisa mendapatkan piadina Italia sejati?

focaccia

Ketiga adalah focaccia , yang merupakan produk sederhana seperti roti yang dibuat dengan adonan pizza dan beberapa sihir lainnya, tergantung pada wilayah dan kota. Anda dapat memilikinya polos, dengan bumbu, zaitun, tomat, atau bahkan diisi dengan ham, keju atau apa pun yang Anda temukan. Seperti halnya pizza, baik toko roti maupun toko khusus menjualnya.

Pizzette

Di mana Anda menemukan focaccia, Anda mungkin menemukan pizzette (harfiah: pizza kecil) juga. Dapatkan banyak dari ini dan melawan rasa lapar Anda.

Arancini, Supplì, Crocchette, Olive all'Ascolana

Di pizzerie, dan beberapa toko roti, Anda akan menemukan berbagai produk goreng seperti arancini , supplì , crocchette , dan zaitun all'ascolana (boneka zaitun) (semua gambar di bawah ini sesuai dengan urutan kemunculannya). Ini pertama adalah hidangan berbasis beras yang berasal dari Sisilia, sedangkan yang terakhir adalah khas ke Roma dan kota-kota selatan lainnya. Buaya berbasis mash dan kebanyakan ditemukan di mana saja.

Pizza Bianca

Khas di Roma adalah pizza bianca , yang merupakan sesuatu di antara roti, pizza dan focaccia (lihat gambar di bawah). Sebagian besar toko roti akan memilikinya. Hal terbaik yang dapat Anda lakukan adalah berjalan ke tempat yang menjual roti dan daging irisan dan meminta mereka untuk mengisinya untuk Anda. Tempat semacam itu disebut negozio di alimentari atau drogheria di Italia. Begitulah, ini adalah rahasia saya untuk makan murah ketika berkeliling Roma: dapatkan pizza bianca dan isi.

Porchetta

Juga khas dari Roma, meskipun berasal dari Ariccia, adalah porchetta , babi panggang. Makan sandwich porchetta dan Anda tidak akan pernah melupakannya.

Ikan goreng

Toko ikan goreng ( friggitorie ) adalah tren yang agak baru, tetapi ketersediaannya meningkat di seluruh negeri. Anda biasanya akan mendapatkan kerucut takeaway dari kertas tahan minyak yang diisi dengan ikan goreng selama beberapa euro. Berhati-hatilah karena cumi-cumi itu sedang memanas!

Panzerotti

Panzerotti adalah produk roti lainnya, yang terlihat sangat mirip calzone kecil , hanya digoreng. Meskipun berasal dari Puglia, ini dapat ditemukan di banyak daerah lain di Italia. Memang, Luini di Milan menjadi terkenal dengan ini.

Makanan penutup

Gelato

Pizza dan gelato? Seolah-olah saya sedang menyusun representasi stereotip yang paling mungkin dari Italia. Ternyata stereotip ini luar biasa! Ketika Anda berkeliaran di sekitar kota-kota Italia, Anda akan menemukan mereka tersebar dengan gelaterie yaitu toko es krim. Tidak, tidak ada satupun dari sampah Algida yang diproses secara industri yang dibuat sebelumnya. Di Italia, Anda akan menemukan es krim buatan tangan nyata dalam jutaan rasa, bentuk, dan dekorasi yang berbeda. Jangan lupa untuk meminta whipped cream di atasnya.

Patisseries

Setiap kota memiliki toko kue sendiri, yang sebagian besar dapat Anda makan sambil berjalan. Carilah pasticceria yaitu toko kue dan minta makanan khas gurun. Di Napoli yang akan menjadi sfogliatella , di Sisilia mungkin cassata kecil atau cannolo , di Roma mengapa tidak mencoba tiramisù Pompi yang terkenal (gambar toko kue ditampilkan di bawah sesuai urutan kemunculannya)?

Toko kue lainnya seperti cornetti (versi croissant Italia) dan bombe fritte dapat ditemukan di seluruh negeri (gambar toko kue ditampilkan di bawah sesuai urutan munculnya).

— JoErNanO
sumber

Tolong jangan gunakan pemformatan kode (backticks) untuk penekanan. Jika Anda merasa perlu (secara pribadi, saya pikir jawaban ini akan baik-baik saja tanpa), menggunakan huruf tebal, dengan tanda bintang, jauh lebih tepat. Selain menjadi terobosan yang cukup menggelegar dengan gaya khas teks, markup web yang mendasarinya menunjukkan bahwa teks adalah "kode," yang dapat dan ditangani dengan cara khusus oleh, misalnya, pembaca layar untuk orang buta. Beberapa di antaranya bahkan membaca kode keluar huruf demi huruf! Jadi harap hanya menggunakan pemformatan kode (backticks, indentasi empat-spasi paragraf) untuk kode komputer yang sebenarnya.

— KRyan

Saya baru saja makan. Saya membaca ini dan sekarang saya lapar lagi.

— abligh

Ini luar biasa!! sebenarnya saya tidak pernah tahu ada jenis makanan ini. Jadi itu akan menjadi perjalanan makanan bukan perjalanan . Pizza al Trancio akan menjadi yang pertama di daftar saya Terima kasih @ JoErNanO

— Onie Maniego

Hal lain yang saya sarankan untuk disebutkan adalah bahwa Anda dapat memiliki brioches yang diisi gelato di sebagian besar toko es krim. Sementara secara teknis makanan penutup, biasanya ada cukup banyak untuk membuat makanan lengkap bahkan untuk yang lapar.

— Federico Poloni

Saya mengenakan satu kilo hanya membaca itu

— RedSonja

Jawaban yang diterima mencantumkan makanan populer yang tersedia di hampir semua Italia, tetapi saya pikir Anda biasanya dapat menemukan beberapa makanan jalanan (dan kadang-kadang aneh).

Di Florence, misalnya, itu lampredotto yang sangat populer , di Tuscany tidak jarang menemukan roventini (sejenis darah goreng yang disajikan dengan parmesan atau cokelat).

Abruzzo memiliki arrosticini .

Di Sicilia terkenal meuza (limpa).

Ini adalah beberapa contoh, jika Anda mengunjungi Italia, saya sarankan Anda untuk selalu mencoba makanan jalanan setempat.

— perusopersonale
sumber

-6

Sebagai catatan, saya akan terus maju dan dengan berani berkata,

Italia tidak memiliki makanan jalanan .

konsep ini benar-benar berlawanan dengan epistemologi makanan dan budaya di Italia.

Ini akan seperti mengatakan bahwa ahli matematika menggunakan bahasa gaul dalam persamaan atau orang Amerika tidak suka drive-through bank.

Italia memiliki makanan yang cepat, tetapi tidak memiliki "makanan cepat".

Italia memiliki makanan yang bisa Anda makan di jalan, tetapi tidak memiliki "makanan jalanan".

Ada kopi, tapi tidak ada Starbucks.

— Fattie
sumber

Italia memiliki makanan jajanan dan, sayangnya, segera, Starbucks.

— jbg

hai Jasper - pasti tidak :)

— Fattie

Saya mengedit komentar saya - saya salah mengingat sebuah artikel yang saya baca: Starbucks akan datang awal tahun depan :(

— jbg

Mungkin itu perbedaan makna "makanan jalanan" untuk orang yang berbeda. Saya seorang warga Selandia Baru yang tinggal di Italia, dan telah menemukan banyak dari apa yang saya anggap "makanan jalanan" di sini - saat berjalan-jalan, saya membeli beberapa makanan dari penjual di jalan, atau di penjual dalam ruangan tipe takeaway, dan melanjutkan dengan berjalan sambil memakannya.

— jbg

Secara khusus saya cukup banyak hidup di pizza al trancio selama beberapa minggu.

— jbg