Bagaimana cara menghentikan cupcake saya menempel pada pembungkus cupcake mereka?

Saya telah menemukan bahwa setiap kali saya membuat cupcake (atau muffin, roti jagung & muffin hot dog, dll) bahwa liner kertas menempel pada cupcake yang sudah jadi. Saya tahu ini bukan saya karena 'muffin' Tim Horton juga menempel pada liner mereka.

Bagaimana cara saya memperbaikinya?

Bukankah itu normal?

Saya kira jika itu menyebabkan masalah, Anda bisa menggunakan wajan muffin anti lengket, tanpa lapisan kertas.

Anda juga bisa mencoba pelapis (perkamen) berlapis silikon. Pemeriksaan cepat mengungkapkan bahwa misalnya, Amazon menjualnya.

<purist> roti jagung harus dimasak dengan besi tuang yang sudah dipanaskan, dan jika itu lengket, Anda perlu membumbui besi tuang Anda dengan benar . </purist>

Saya sudah mengalami ini juga dan saya menemukan trik kecil ini membantu. Lapisi kaleng muffin / cupcake Anda dengan kertas Anda dan kemudian berikan kertas-kertas itu ke dalam loyang dengan semprotan anti-lengket.

Jika Anda meletakkannya terbalik di microwave di bawah tisu basah selama 15 detik, kertas cupcake langsung mati.

Satu pertanyaan adalah mengapa Anda membutuhkan pembungkus? Jika Anda tidak membutuhkannya sama sekali, olesi wajan dan jangan gunakan.

Saya pernah setuju untuk membuat cupcakes untuk pernikahan **, dan karena saya tahu ini adalah masalah potensial (dan saya tidak ingin orang berpakaian bagus harus berjuang dengan membuka cupcake beku), saya melumasi kaleng muffin, dan membeli lebih besar dari pembungkus normal. Setelah cupcake dipanggang, saya menghapusnya dari panci, dan hanya menempatkannya di bungkus.

** Saya sebenarnya setuju untuk membuat kue. Saya diberi tahu 'hanya kue putih polos'. Jadi saya mengambil 3 bulan kelas dekorasi kue. Kemudian entah bagaimana itu berubah menjadi '150 cupcakes, dengan mawar di masing-masing' ... untungnya, saya menemukan tempat di mana saya bisa membeli mawar, tetapi saya harus membersihkannya.

Sudahkah Anda mencoba liners cup kue silikon? Istri dan anak perempuan saya menggunakannya setiap kali mereka memanggang muffin dan roti pisang dan dengan hasil sempurna, tidak ada bagian samping dan bawah yang terbakar dan muffin yang dimasak merata tidak lengket dan mudah untuk digeser cupcakes dan roti pisang. Anda tidak perlu membeli kertas cupcake liner setiap saat karena cupcake silikon dapat digunakan kembali dan mudah dibersihkan. Untuk mempelajari lebih lanjut, lihat ... http://www.amazon.com/dp/B00P87R4PO

Saya kedua semprotan non-stick. Saran lain adalah meletakkan bak air untuk menjaga muffin atau cupcakes dari mengering terlalu banyak dan menempel pada kertas.

Saya mendapati memasaknya dalam wadah kertas dan wadah silikon sepertinya tidak lengket. Saya pikir silikon menghentikan kelembaban keluar dan kertas berarti mereka tidak menempel pada silikon.

Geser lembar kue yang diisi dengan air di bawah rak bawah. Kelembaban dalam oven mencegah muffin menempel pada kertas.

Resep muffin saya membutuhkan mentega cair, jadi saya menyikat sedikit ke bagian bawah pembungkus dan sedikit ke atas. Berhasil. Saya juga melihat silikon tahan panas yang mungkin patut dicoba.

Menggunakan liner jenis timah bukan kertas yang telah bekerja untuk saya di masa lalu.

Aku menemukan Wilton liners cupcake kertas perkamen dan voila !, tidak menempel pada kertas. Sesuatu pasti berbeda karena cupcake tidak pernah digunakan untuk menempel pada kertas seperti sekarang. Perkamen itu bekerja dengan baik. Jo-Ann menjualnya dan Anda dapat menemukannya di toko tempat produk Wilton dijual.

Saya menggunakan kertas liner dan kertas luar yang tidak menempel. Kemudian saya membeli kertas yang lebih murah dan macet sekali.