Apakah pyrex aman digunakan pada kompor gas?

13

Tampaknya ada pandangan yang bertentangan tentang apakah piringan pyrex dapat digunakan pada kompor gas. Adakah yang bisa memberikan jawaban yang pasti di sini?

— Tagihan
sumber

1

Pertanyaan, mengapa Anda ingin menggunakan piring kaca di atas kompor? Kaca adalah konduktor yang mengerikan dan Anda akan membuang banyak panas dari kompor ...

— Trey Jackson

1

Saya merasakan penghargaan Darwin akan datang ...

— g33kz0r

19

Dimana kamu tinggal? European Pyrex terbuat dari kaca borosilikat, sama seperti pada peralatan laboratorium; American Pyrex terbuat dari gelas soda-kapur biasa.

Jika Anda berada di Amerika, jangan repot-repot mencobanya sama sekali; gelas soda-kapur peka terhadap goncangan termal. Meskipun itu diperlunak untuk peralatan dapur, itu tidak cukup baik untuk kompor.
Di Eropa, Anda bisa mengambil risiko jika memiliki mangkuk yang tidak Anda ambil risiko. Namun, masih ada kemungkinan signifikan bahwa itu akan merusak kompor pada suatu hari. Sementara saya pikir mereka menggunakan bahan baku yang sama untuk piring dapur dan tabung reaksi laboratorium (yang jelas OK untuk kompor gas), peralatan dapur jauh lebih tebal. Ini membuatnya lebih mungkin untuk rusak di bawah ekspansi termal.

Jika Anda memutuskan untuk melakukan percobaan dengan Pyrex borosilikat, berhati-hatilah untuk menghangatkannya secara bertahap, dimulai dengan nyala api kecil, dan jangan menuangkan bahan dingin ke dalamnya. Lanjutkan dengan risiko Anda sendiri. Dan tanyakan pada diri Anda apakah Anda benar-benar tidak memiliki pot yang lebih cocok untuk tugas itu.

— rumtscho
sumber

3

Saya akan terkejut jika merek Pyrex bukan hanya kaca biasa di seluruh dunia sekarang! Meski begitu itu tidak dibuat dari kemurnian yang cukup dan kualitas casting untuk dibandingkan dengan kaca lab, dan kaca lab terlalu sering meledak, jadi ini harus menjadi kecelakaan yang menunggu untuk terjadi. Lihat consumeraffairs.com/homeowners/pyrex.html

— TFD

1

Selain itu, merek Pyrex membuat pot keramik aman untuk digunakan di atas kompor listrik atau gas (kompor). Ini tidak boleh bingung dengan garis kaca "pyrex" mereka

— TFD

3

@TFD, dari situs Jerman untuk Pyrex: "Bahan Aus welchem dari Pyrex-Glas hergestellt? Pyrex-Glas besteht aus Borosilikat". Dari arc-international-cookware.com/de/products/classic/… , ada tab "faq" kecil di bawah panel kedua. Sangat membingungkan bahwa lini Pyrex memiliki produk yang tidak terbuat dari kaca Pyrex (r), tapi saya masih cukup yakin bahwa ketika mereka memberi tahu pelanggan mereka bahwa hidangan mereka (dengan nilai -40 hingga + 300 ° C) borosilikat, saya percaya mereka. Tentu saja, mereka juga mengatakan untuk tidak menggunakannya pada kompor, yang membuktikan bahwa itu adalah ide yang berisiko.

— rumtscho

1

@rumtscho - Saya di Australia. Kami memiliki versi AS dan Eropa, tetapi saya pikir kami akan memainkannya dengan aman dan menganggap TIDAK pada kesempatan ini. Sepertinya saya ingat ibu saya melakukan sesuatu di atas kompor dengan miliknya di tahun 60-an, tapi mungkin dia beruntung.

— Bill

@Bill ditto. Dan di dunia saat ini bagaimana Anda bisa yakin itu adalah masalah nyata, dan bukan pula kloning

— TFD

15

Coba saja - jawabannya tidak. Seandainya saya membaca ini sebelum retak karena panas.

— Mike
sumber

Ini bukan jawaban. Edit pos asli Anda -1

— g33kz0r

20

Saya sebenarnya berpendapat bahwa ini adalah jawaban. Sebuah pertanyaan umum ditanyakan apakah aman. Dia benar-benar melakukan percobaan (meskipun tidak sengaja) dan memecahkan hidangannya. Ini adalah jawaban yang jelas bahwa itu TIDAK aman. Ini mungkin atau bukan jawaban terbaik, tapi itu adalah jawaban, dan pada topik.

— talon8

1

Empirisme untuk menang!

— Chloe

2

@ Mike Apakah Anda menggunakan Soda-Lime Amerika atau Kendi Borosilikat Eropa?

— AnnanFay

10

Dari FAQ PyrexLove:

Apakah boleh menggunakan vintage Pyrex saya langsung di atas kompor?

Kami hanya ingin menggigit yang ini sejak awal dan berkata - TIDAK. Beberapa potong mengatakan “Bukan untuk kompor”, tapi kami tidak pernah menaruh mangkuk pyrex vintage, casserole atau apapun yang langsung di atas kompor. Anda dapat mencobanya, tetapi kami lebih suka tidak mengambil risiko.

Tapi kami mendapatkan banyak orang yang bertanya tentang Flameware dan pembuat / pot kopi terkait. Flameware memang dimaksudkan untuk langsung di atas kompor, dan itu termasuk pembuat kopi. Namun, beberapa dari mereka datang dengan grid "penyebar panas" untuk membantu meredakan api langsung atau panas yang hebat dari kompor listrik. Beberapa Pyrex modern (Visions, dll.) Juga dimaksudkan untuk langsung di atas kompor. Sekali lagi, gunakan penilaian terbaik Anda, dan jangan pernah mengejutkan Pyrex dengan meletakkannya pada sesuatu yang dingin!

— soegaard
sumber

7

Tidak. Mencobanya hari ini melelehkan sedikit mentega dengan api kecil dan meledak dengan kasar mengirim pecahan kaca dalam radius 1 meter. Terkejut saya ketika saya ingat menggunakan tabung tes Pyrex di atas pembakar Bunsen di kelas sains. Tidak akan mencobanya lagi. Gagal total!

— Master Blaster
sumber

1

Tabung reaksi dibuat dengan borosilikat, piring Pyrex AS dibuat dengan gelas kapur.

— Jeff Axelrod

4

Tidak tidak Tidak. Saya memasak seluruh makanan dan harus membuangnya karena hidangan casserole saya meledak !

Saya memanaskan tetesan wajan panas untuk membuat saus di atas kompor saya dan setelah 5 menit dengan api med rendah itu meledak dan kaca (potongan dan potongan yang sangat halus) terbang 2 kamar jauhnya! Terima kasih Tuhan tidak ada yang terluka.

— trish
sumber

3

Saya pribadi telah berhasil memecahkan piringan Pyrex melalui sengatan panas sehingga saya akan menjawab pertanyaan ini dengan, "hati-hati," atau, "mungkin lebih baik tidak melakukannya."

Dalam kasus saya, saya membuat marzipan untuk kue Natal saya. Saya menggunakan piring di atas panci baja kedua yang berisi air untuk menghangatkan telur di kompor gas. Kemudian dipindahkan dari lokasi yang panas itu ke bak air dingin untuk mencoba mendinginkan dengan cepat dan mengatur marzipan. Setelah beberapa detik di air dingin saya mendengar suara retakan. Saat mengangkat piringan ke atas, pelek dipisahkan dengan bersih dari bagian bawah piringan sehingga meninggalkan saya dengan hula-hoop kaca.

— Rincewind42
sumber

1

Gelas jenis apa pun cukup aman sebagai double boiler buatan sendiri. Sebenarnya, saya lebih suka, karena memanas jauh lebih lambat daripada mangkuk baja, memberi saya lebih banyak waktu untuk bereaksi sebelum bahan-bahannya dimasak. Tapi jangan kaget setelah itu.

— rumtscho

1

Masalahnya adalah kemungkinan mandi air dingin, bukan kompor ... Saya telah memecahkan piringan pyrex 9x13 dari menaruh mangkuk dengan cairan panas (baru-baru ini direbus) di lemari es.

— Joe

Dan saya akan menambahkan bahwa saya sudah sejak memecahkan satu lagi (baru, di luar kotak) ... adalah pra-pemanasan untuk membuat Pfannkuchen, dan sudah mulai dalam oven dingin, tapi saya pikir sesuatu dari rak di atas menetes ke atasnya, dan meledak.)

— Joe