Bagaimana cara membuat chai tea latte di Starbucks?

8

Saya bisa menyeduh chai tea latte saya sendiri (tanpa mesin busa). Baunya sangat enak dengan berbagai jenis rempah. Namun, sepertinya tidak mencapai rasa chai tea latte dari Starbucks. Latte teh chai dari Starbucks memiliki rasa manis seperti buah. Saya ingin tahu apakah mereka menambahkan bahan-bahan lain.

Berikut bahan-bahan yang saya gunakan: kapulaga, cengkeh, jahe, kayu manis, susu rendah lemak, dan teh.

tea restaurant-mimicry chai

— lamwaiman1988
sumber

Kereta besar rasanya enak tapi tidak mengandung kafein. Toko yang membeli Tazo tidak sama dengan sirup konsentrat yang mereka gunakan di Starbucks. Maaf troll hanya mencari DIY bagus untuk sirup yang digunakan Starbucks.

8

Latte teh chai di Starbucks dibuat dari konsentrat Tazo Chai Tea Latte . Produk ini tersedia di supermarket dan online, dan dicampur dengan susu untuk membuat produk yang tidak seperti yang Anda miliki di Starbucks (dikurangi busa, seperti yang Anda tunjukkan).

masukkan deskripsi gambar di sini

Jadi, apakah citarasa ini (katakanlah, jika Anda ingin membuatnya dari awal)? Situs web menyebutkan bahwa teh hitam adalah malty. Anda mungkin dapat mereproduksi itu dengan teh yang lebih maltier seperti Assam, meskipun kotak itu juga mengatakan "campuran kaya teh beraroma", yang berarti bahwa campuran yang lebih kuat seperti Sarapan Inggris mungkin lebih cocok. Sepertinya Anda berada di jalur yang benar dengan rempah-rempah juga: kayu manis, jahe, kapulaga, dan cengkeh semuanya terdaftar, meskipun situs web menyebutkan lada hitam, adas bintang, dan vanila, yang seharusnya mengangkat secangkir chai Anda. sedikit juga.

— sinar
sumber

Keren. Saya hanya menggunakan teh hitam biasa. Tapi saya pikir madu bisa menjadi kunci rasa buah.

— lamwaiman1988

1

Saya melihat bahwa madu dan gula tebu digunakan sebagai pemanis di chai Starbucks. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )

— Ray

Namun jenis madu bisa jadi masalah. Beberapa madu memiliki AFAIK adegan yang kuat.

— lamwaiman1988

1

Saya akan sangat merekomendasikan bubuk Chai Big Train Vanilla (tidak dibumbui). Anda bisa mendapatkan 2 kaleng besar di Amazon sekitar $ 20. Saya dulu menggunakan konsentrat cair Tazo, tetapi sejak itu ditingkatkan menjadi Big Train . Anda akan menemukan bahwa beberapa tempat kopi menggunakan Kereta Api Besar seperti Starbucks menggunakan Tazo.

— Chad

2

Saya menemukan bahwa campuran pre-made adalah cara terbaik untuk pergi jika Anda ingin gaya kafe, chai latte. Sebagian besar karena alasan tekstur; bubuk dan konsentrat cenderung menghasilkan minuman yang sedikit lebih tebal.

— Chad

1

Ya, saya memecahkannya dan rasanya lebih enak dari Costa atau Starbucks.

Saya menggunakan susu panas dengan bumbu dan teh celup Twinnings direndam dalam air panas.

Microwave 3/4 gelas susu satu menit. Tambahkan biji kapulaga, cengkeh, kayu manis, lada hitam, satu sendok teh madu, jahe, satu sendok teh vanila (Monza), dan biji adas manis ke dalam susu. Kocok dengan kumis baterai (tersedia dari eBay £ 3,00) sampai berbusa.

Tuangkan 1/4 cangkir teh chai panas ke dalam gelas. Tambahkan susu berbusa & aduk. Tambahkan debu kayu manis.

Voa.

— Stevew
sumber

0

Yang paling dekat saya dengan latte StarBucks Chai Tea adalah menggunakan "Oregon Chai - SPICED" dengan Almond Mile atau Regular Milk. Dan, saya pikir saya sangat sangat bagus. Kebetulan, jauh lebih murah untuk membuatnya seperti ini dibandingkan pergi ke SB dan membayar 4-6 dolar untuk 1.

https://www.oregonchai.com/

— Andrew Day
sumber

-1

Konsentrat yang dijual Starbucks bukanlah yang mereka gunakan di toko mereka. Chais di dalam toko adalah resep penuh konsentrat rahasia dan rasanya lebih enak daripada konsentrat yang mereka jual. Kita tidak seharusnya tahu bahwa konsentrat rahasia itu ada; tetapi itu terjadi dan saya telah melihatnya.

— renee
sumber

3

Bisakah Anda memberikan informasi lain tentang perbedaan kandungan antara versi komersial dan "rahasia"?

— logophobe

-1

Tidak ada rahasia bagaimana Starbucks membuat teh mereka ... Teh yang mereka jual sebagai Konsentrat sama persis dengan yang mereka gunakan. Banyak teman telah bekerja di Starbucks & teman lain adalah manajer !!

— Kimberr
sumber