Saya berencana membuat cabai baru menggunakan daging rusa panggang, Great Lakes Black Out Stout, dan jagung bakar (saya di Ohio dan jagung manis semakin baik sekarang). Bagian favorit saya yang paling tidak membuat dan makan cabai adalah kacang; Saya benci memilih mereka dan memilih mereka di mangkuk saya. (Saya mungkin juga akan menggunakan cabai en adobo, serranos, dan jalapenos / tien tsin panggang sebagai trinitas lada saya.)
Satu-satunya yang benar-benar saya sukai adalah kacang hitam. Apa rekomendasi Anda untuk kacang yang baik, baik dalam pilihan dan persiapan untuk dipasangkan dengan bahan-bahan di atas? (Harap sertakan bahan lain atau rasa untuk dimasukkan dalam komentar.) Saya ingin itu gelap dan misterius; biasanya saya menyebutkan hal-hal pertama dan kemudian membangunnya dari sana dan yang ini saya panggil Bear's Den Chili (mudah-mudahan itu akan menjadi catatan untuk memulai Anda dengan).