Ini mungkin terdengar seperti pertanyaan konyol, tapi saya selalu bertanya-tanya:
Jika saya merebus air dan menggunakan sebagiannya dan meninggalkan sisanya di ketel, dan kemudian beberapa hari kemudian merebus air yang sama lagi, akankah rasanya sama seperti jika saya mengosongkan air lama dan merebus air baru?
Saya punya kebiasaan mengosongkan air ketel dan mulai dengan air segar sampai mendidih ketika saya menyiapkan kopi (menggunakan mesin press Prancis ), dan saya bertanya-tanya apakah tidak ada alasan yang baik untuk melakukan itu.
Untuk apa nilainya, ketel memiliki bagian atas (jadi saya mengesampingkan debu sebagai masalah), dan air yang saya rebus adalah air keran yang telah melalui filter Brita dalam kendi.
Jika rasanya berbeda, apa pembenaran kimianya atau fisiknya?