Dapatkah saya menggunakan kembali nasi jika telah digunakan untuk membuat roti buta?

12

Saya sering menggunakan nasi ketika membuat kue buta ... dan kemudian saya membuangnya yang jelas merupakan pemborosan. Apakah saya bisa menyimpan nasi dan menggunakannya lagi untuk membuat kue buta atau bahkan untuk memasak dan makan nanti?

— lomaxx
sumber

9

Saya telah memasak nasi yang digunakan untuk menimbang kerak pie dengan hasil yang baik. Seharusnya aku memasak beberapa yang tidak dipanggang untuk melihat apa bedanya, tetapi bagaimanapun juga ternyata baik-baik saja. Tentu saja tergantung pada suhu berapa nasi dipanggang dan untuk berapa lama, dan ini juga dapat mempengaruhi durasi yang dibutuhkan untuk memasak nasi itu sendiri.

Saya juga telah merebus kacang yang sebelumnya dipanggang, dan ternyata juga enak.

— Kevin
sumber

3

Jika Anda telah menggunakan nasi beberapa kali sebagai berat pai, itu tidak akan matang dengan baik. Saya akan merekomendasikan menggunakan sedikit nasi yang ditunjuk sama setiap kali sebagai berat pie (disimpan dalam baggie / jar terpisah) atau menggunakan nasi hanya sekali sebagai berat sebelum memasaknya sebagai makanan.

— JustRightMenus

9

Baik menggunakan nasi atau kacang-kacangan (saya telah menggunakan keduanya), Anda pertama-tama ingin melapisi adonan pastry dengan kertas atau kertas roti dan kemudian meletakkan kacang atau nasi di atasnya.

Anda dapat menggunakan kembali berulang-ulang. Saya memiliki kacang kering yang telah saya gunakan selama lebih dari satu dekade. Biarkan mereka dingin sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam kaleng kopi atau wadah penyimpanan lainnya. Jika Anda memasukkannya ke dalam kaleng selagi hangat, mereka akan menghasilkan kondensasi dan kemudian menjadi pengap dan bau. Pastikan mereka diberi label sehingga tidak ada yang mencoba memasaknya. Saya tahu Kevin mengatakan dia memasak kacang yang sebelumnya dipanggang tetapi semakin Anda memanggangnya lebih kering dan lebih keras.

Saya lebih suka kacang daripada nasi karena ukurannya yang kecil. Jika harus jatuh ke adonan di bagian bawah kerak saat mengeluarkan kertas / foil, sulit untuk dihilangkan dan dapat dengan mudah didorong ke dalam adonan dalam proses (tergantung pada seberapa banyak itu telah dibakar ... biasanya Anda menghilangkan beban dan terus memasak bagian bawah untuk kecoklatan / kerenyahan.

— Darin Sehnert
sumber

1

+1: Satu dekade? Saya agak penasaran untuk melihat apa yang akan terjadi jika Anda mencoba merebus dan memakannya.

— hobodave

Saya akan dengan senang hati mengirim beberapa dan membiarkan Anda mencoba ... Saya akan mengambil kata Anda untuk itu karena saya tidak punya rencana untuk melakukannya sendiri!

— Darin Sehnert

Saya hanya tidak suka menyimpan bobot pie khusus, jadi saya menggunakan kacang / nasi setelah dipanggang sekali saja - tapi mungkin itu karena saya jarang membuat pai.

— kevins

5

Anda dapat menggunakannya untuk membuat kue buta lagi, tetapi saya tidak tahu seberapa baik hasilnya untuk makan - Anda selalu dapat mencobanya sekali, dan beri tahu kami bagaimana hasilnya.

(Saya menggunakan kacang untuk bobot pie, sendiri, dan menyimpannya untuk digunakan kembali)

— Joe
sumber

4

Saya benar-benar muncul untuk beberapa set bobot pai keramik , karena saya bosan dengan kacang kadang-kadang menempel pada kerak, dan kemudian harus khawatir tentang menyimpan kacang yang sedikit digunakan secara terpisah dari kerabat mereka yang tidak digunakan.

Saya akan mengatakan tidak akan ada masalah menggunakannya kembali dalam jangka pendek. Saya akan berhati-hati dalam jangka panjang: beras benar-benar higroskopis, dan setelah mendapat sedikit air di dalamnya, itu tidak akan baik untuk waktu lama.

— Satanicpuppy
sumber

Saya selalu meletakkan lapisan foil di antara kerak dan bobot; yang seharusnya menjaga apa pun agar tidak lengket.

— Kevin

@kevin selker: Sebenarnya baru saja mencoba ini tadi malam, dan itu bekerja dengan baik. Terima kasih.

— Satanicpuppy

0

Saya tidak pernah menggunakan nasi untuk membuat kue buta, saya selalu menggunakan kacang kering, yang bisa digunakan beberapa kali.

— Nadi
sumber

0

Bahkan jika Anda memilih untuk tidak menggunakan kembali beras atau kacang Anda untuk membuat kue buta atau memasak untuk dimakan, keduanya membuat dasar yang bagus dalam vas untuk rangkaian bunga buatan atau dalam badai dan tempat lilin sebagai dasar untuk pilar dan pemilih favorit Anda.