Terlepas dari upaya terbaik saya, dapur saya (dan kadang-kadang ayam) selalu terlihat seperti zona perang setelah memukul 8 atau 10 payudara. Mungkin ini hanya pekerjaan yang berantakan, tapi saya pikir pasti ada sesuatu yang saya lewatkan.
Saya sudah mencoba menggunakan palu, baik logam dan kayu. Daging selalu menempel di permukaan palu dan palu. Saya sudah mencoba memasukkan daging ke dalam kantong sandwich plastik atau tas freezer; kantong selalu robek dan hancur sebelum dagingnya rata. Kertas lilin hampir sama.
Saya juga sudah mencoba rolling pin. Bahkan punya yang "tidak lengket". Cara ini bahkan lebih tanpa harapan bagi saya, karena daging dapat tergelincir di permukaan atau menempel pada pin (tidak masalah jika saya menggunakan tepung).
Tentunya harus ada kombinasi alat dan teknik yang akan memungkinkan saya untuk menyelesaikan tugas ini tanpa memerlukan 20 menit kutukan terus-menerus dan satu jam ekstra pembersihan.
Adakah yang bisa mengarahkan saya ke arah yang benar?