Apa yang biasanya terjadi adalah bahwa saya menggoreng lateks segar selama pesta dan saya berakhir di dapur untuk sebagian besar pesta.
Apakah ada cara bagi saya untuk mengambil lateks dan masih membuat mereka terasa segar dan renyah ketika para tamu tiba?
Berikut adalah beberapa opsi yang saya pikirkan tetapi tidak tahu apakah itu akan bekerja dengan baik:
- Goreng mereka seperti biasa dan simpan di rak dalam oven hangat sebelum para tamu tiba
- Lakukan penggorengan cepat dan simpan di dalam oven ... ketika para tamu tiba refry mereka (mudah-mudahan ini akan memakan waktu lebih sedikit).
- Dapatkan yang lain untuk bergiliran menggoreng latkes. :)