Pertanyaan yang diberi tag «mass-cooking»

Saya membuat kue secara massal. Masalahnya adalah, setiap versi resep yang saya buat menggunakan pengukuran "bola satu inci". Mengingat jumlah cookie yang saya buat, saya tidak benar-benar ingin melihat ini. Apakah ada yang tahu ukuran yang sesuai dengan "bola satu inci"? Sunting: Agar jelas - Saya mencari ketentuan ukuran disher …

11 cookies  mass-cooking 

Apa yang biasanya terjadi adalah bahwa saya menggoreng lateks segar selama pesta dan saya berakhir di dapur untuk sebagian besar pesta. Apakah ada cara bagi saya untuk mengambil lateks dan masih membuat mereka terasa segar dan renyah ketika para tamu tiba? Berikut adalah beberapa opsi yang saya pikirkan tetapi tidak …

8 frying  potatoes  mass-cooking 

Pada pekerjaan katering saya berikutnya, saya diminta memasak nasi dalam jumlah besar. Saya mungkin akan menggunakan sekitar 15 hingga 20 cangkir Basmatti atau nasi Risotto. Untuk Basmati, pilihan saya adalah memasak nasi 4 gelas sekaligus (musim ulang, membersihkan pot, dll) atau menggunakan panci sup / saus besar untuk membuat nasi. …

8 rice  mass-cooking