Jika Anda memasak telur cukup panas untuk membunuh Salmonella (di atas 160 F), maka Anda juga memasak kulit telur cukup panas. Putih telur menjadi padat dan keras pada 170 F, sehingga itu merupakan ukuran yang baik. Tentu saja, mengamati air dengan cara mendidih juga merupakan ukuran yang baik (212 F). Ingatlah bahwa rata-rata konsumen akan menemukan satu telur yang terkontaminasi seumur hidup. Kecuali Anda memiliki kebiasaan untuk memecahkan telur hingga terbuka dan membiarkannya mentah selama berjam-jam pada suhu yang baik, Anda mungkin tidak akan mengalami masalah ini.
Mungkin ada kebingungan dengan instruksi untuk mensterilkan air minum. Untuk menyiapkan air di luar ruangan untuk minum, dianjurkan rebusan penuh selama 10 menit. Ini membahas berbagai potensi bakteri, spora, parasit, dll. Meskipun mungkin ada parasit air kolam aneh yang perlu dididihkan selama sepuluh menit, ini bukan makhluk yang ditemukan dalam karton telur Anda.