Saya memiliki gula merah yang tidak tersegel dengan baik dan sekarang terlalu kering dan padat seperti batu. Apa cara tercepat untuk melunakkannya dan menyingkirkan rumpun? Orang-orang telah menyarankan untuk meninggalkan apel di dalam tas semalaman; Adakah saran cara pintas untuk rehidrasi yang membutuhkan beberapa menit, bukan berjam-jam atau berhari-hari?
Jawaban:
Ada berbagai tip untuk melunakkan gula merah yang mengeras dengan cepat di sini: 10 Cara Melunakkan Gula Merah Keras .
Salah satu yang paling cocok untuk saya secara pribadi, ketika saya harus melakukan ini dengan tergesa-gesa, adalah memotong sebagian besar gula yang sudah mengeras, memasukkannya ke dalam kantong Ziploc (aman-microwave) dengan tisu basah, dan microwave selama 5-10 detik pada satu waktu sampai cukup lunak untuk digunakan. Jangan menembus tas; intinya adalah memungkinkan uap untuk melembabkan kembali gula. Tapi jelas jangan meninggalkannya di microwave terlalu lama, karena tas akan meleleh karena panas atau meledak dari uap. Anda juga harus membiarkannya dingin selama satu atau dua menit di antara zaps; gula akan terus menyerap uap air selama uap tidak bisa keluar.
Saya juga menggunakan trik handuk kertas jika saya perlu menghidrasi ulang gula sehari sebelumnya. Tempatkan selembar kertas lilin di atas gula, lalu tisu basah di atas, dan tutup. Ini akan menjadi seperti baru di hari berikutnya. Jangan meninggalkan handuk kertas di sana terlalu lama, kalau tidak akan tumbuh jamur (sepertinya tidak seharusnya, tapi saya pribadi menyaksikannya terjadi). Saya suka metode ini karena tidak mengharuskan saya untuk membuang-buang apel atau roti, jika saya masih ada.
Ketika saya telah mengeraskan gula, terutama ketika saya pertama kali membeli batu jaggery, saya akan memarutnya seperti keju keras, yang mengubahnya kembali menjadi bubuk dengan sangat cepat.
Basahi lap piring. Pastikan benar-benar basah dan hampir menetes. Microwave selama 2 menit. Hati-hati karena benar-benar panas dan mengepul. tutup bagian atas mangkuk (Jangan sentuh gula merah). Microwave lagi selama 30 detik. Biarkan selama 1 hingga 2 menit. mengambil. Putus dengan untuk dan tangan.
Saya pernah melakukan ini dengan mengukusnya. Saya menggunakan panci besar berisi air dan menggantung mangkuk berisi gula merah di atasnya. Setelah beberapa menit, itu cukup lembut untuk dikerjakan. Menurut saya, hal yang sama dapat dilakukan dengan satu sendok makan air dalam gula merah dalam microwave. Hanya tutup dengan bungkus plastik dan tembus untuk beberapa lubang uap. Hanya saja jangan memasak terlalu lama atau gula mulai meleleh.
Siapa bilang Anda perlu membeli boneka beruang terra cotta imut? Saya meninggalkan perkebunan terra cotta kecil di luar selama musim dingin dan menyelamatkan 3 potong yang tidak tajam. Saya mencucinya, mengeringkannya, membasuhnya kembali dengan air panas dan menempelkannya di atas gula merah. Saya menutup tas dan dalam waktu 15 menit, bagian atas gula lunak ~ senilai 1 cangkir. Saya mengulangi prosesnya dan melunak lebih jauh.
Tempatkan gula merah, dalam wadah kedap udara ekstra besar. Rebus air, dan masukkan ke dalam cangkir (saya biasanya menggunakan beberapa ons). Masukkan gelas ke dalam wadah, pastikan gelas dan air tidak menyentuh gula merah, tutup wadah dan biarkan selama 30 menit atau sampai lunak. Angkat gelas dengan hati-hati, pastikan tidak menumpahkan air.
Adikku yang cerdas akan meletakkan kantong terbuka berisi gula merah yang sudah dikeraskan di dalam kantong besar kedap udara. Tambahkan irisan apel di antara kantong gula merah dan kantong agar gula cokelat tidak akan bersentuhan langsung dengan apel. Tutup baggie kedap udara, ketika gula merah lunak, angkat apel.
Masukkan gula ke dalam kantong plastik dan tumbuk dengan bubuk karet.
Saya menemukan cara tercepat dan termudah untuk mencapai pelunakan gula merah adalah dengan meletakkan gula merah di atas piring kertas, kemudian menempatkan piring kertas tambahan di atas gula merah. Saya kemudian menggunakan piring kertas atas untuk menghancurkan gula merah. Lalu aku mengambil palu untuk itu dan menghancurkannya, itu bagus dan bagus dan lembut setelah bangsal. Maka Anda hanya membuangnya kembali ke wadah Anda. Kurang dari satu menit untuk melunakkan gula merah.
Masukkan saja beberapa irisan apel dan gula merah melunak seperti sulap. Ingatlah untuk mengeluarkan apel jika tidak akan terbentuk
rebus panci air, lepaskan panci dari kompor dan duduk wadah gula merah di dalamnya ... akan melunak dengan indah dalam waktu sekitar 10 menit atau kurang. Mudah / Peasy