Pertanyaan yang diberi tag «moisture»

Saya memiliki gula merah yang tidak tersegel dengan baik dan sekarang terlalu kering dan padat seperti batu. Apa cara tercepat untuk melunakkannya dan menyingkirkan rumpun? Orang-orang telah menyarankan untuk meninggalkan apel di dalam tas semalaman; Adakah saran cara pintas untuk rehidrasi yang membutuhkan beberapa menit, bukan berjam-jam atau berhari-hari?

26 sugar  brown-sugar  moisture 

Ibu saya selalu membuat roti pisang ketika saya tumbuh dewasa, dan bagian favorit saya adalah kenyataan bahwa bagian atas roti itu manis dan lembab, sampai-sampai akan meninggalkan residu jika Anda menyentuhnya! Miliknya adalah satu-satunya roti pisang yang pernah saya lihat yang melakukan ini. Ketika saya pertama kali mencoba membuat resep, …

16 chemistry  bananas  quickbread  moisture 

Saya membuat beberapa gulungan kayu manis beberapa hari yang lalu, tetapi bagian luar gulungan itu keras daripada lunak setelah dipanggang. Apa faktor yang mempengaruhi kekenyalan, kelembutan, kelembaban makanan penutup berbasis roti seperti gulungan kayu manis?

12 bread  moisture 

Saya membuat brownies coklat tanpa gula menggunakan bahan-bahan berikut: biji kakao, 1 & 1/4 cangkir bubuk carob, 1/4 gelas margarin, 125 g tepung, 50 g stevia, 1 sendok makan esensi vanila, 2 sendok teh baking powder, 1/2 sendok teh 2 telur Bagaimana saya bisa membuat brownies kurang kering dan memiliki …

9 baking  brownies  moisture  sugar-free 

Mengapa memasak dalam minyak atau lemak dianggap sebagai pemanasan kering, sedangkan memasak dalam anggur dianggap sebagai pemanasan lembab?

8 oil  fats  moisture 

Keju tertentu, seperti halloumi dan mozzarella, sering disimpan dalam kemasan tertutup yang diisi dengan cairan alih-alih udara (saya berasumsi membantu mempertahankannya lebih lama). Namun, ini cenderung menyebabkan masalah ketika datang ke memasak, karena sejumlah besar kelembaban berlebih pasti bocor. Hal ini kadang-kadang benar-benar merusak hidangan tertentu, misalnya ketika halloumi goreng …

4 cheese  moisture