1
Apa yang dilakukan soffritto terhadap minestrone?
Saya telah membaca beberapa resep untuk minestrone yang mengharuskan dibuatnya soffritto sebelum menambahkan air. Apa yang akan terjadi jika Anda menghilangkan langkah ini dan hanya menambahkan bawang, wortel, dan seledri ke dalam air mendidih, seperti yang akan Anda lakukan dengan sisa sayuran? Sayuran tidak perlu kecoklatan, oleh karena itu bagi …