Apakah makan larut malam menyebabkan kenaikan berat badan?


29

Saya suka menjaga jadwal yang agak latah, sering tidur sekitar jam 2-3 pagi, saya sering makan makanan enak dan berakhir larut malam. Jika seseorang makan Makanan A, B & amp; C dari konten kalori tertentu, dan kemudian mengubah jadwal jadwalnya sehingga dia makan makanan yang sama nanti malam, dan lebih dekat dengan ketika dia akan tidur, akankah dia mendapatkan "kelebihan" berat badan? Jika demikian, mengapa?


2
@ Billare - Pertanyaan ini subyektif dan sulit untuk memberikan jawaban yang non-pribadi. Apa yang Anda makan larut malam bisa bergantung pada apa yang Anda makan dan juga pada metabolisme pribadi Anda.
going

9
@ xiahouzi79 Saya tidak setuju. Anggap semuanya sama, seperti dalam eksperimen ilmiah. Jika seseorang makan Makanan A, B & amp; C konten kalori tertentu, dan kemudian timeshifts jadwalnya sehingga dia makan makanan yang sama nanti malam, lebih dekat dengan ketika dia akan tidur, akankah dia mendapatkan "kelebihan" berat badan? Saya pikir itu pertanyaan yang sangat masuk akal.
Uticensis

2
@ xiaohouzi79 Saya hanya bingung tentang ini - itu sebabnya saya mengajukan pertanyaan - tetapi jawaban yang masuk akal akan berisi kata-kata seperti: "sirkadian", "metabolisme," "tingkat insulin", dll
Uticensis

7
Saya cukup yakin metabolisme, hormon, dan enzim dalam tubuh Anda dan cara makanan dicerna akan memiliki andil di dalamnya. Sedihnya, semua jawaban lebih dari pada berdasarkan fakta ...
Ivo Flipse

2
Lihat pertanyaan yang pada dasarnya sama di Skeptics.SX: Apakah makan malam yang terlambat atau berat membuat Anda gemuk?
Martin Scharrer

Jawaban:


19

Yang lebih penting dari waktu di jam saat Anda makan adalah konten dan frekuensi. Pertimbangkan fakta berikut tentang pankreas fungsi :

  • Butuh 6 jam dari karbohidrat terakhir yang Anda makan untuk pankreas Anda untuk beralih dari memproduksi insulin menjadi memproduksi glukogon. Glucogon adalah hormon pembakaran lemak, dan dirancang untuk mempertahankan gula darah minimum, dan mengubah lemak menjadi gula. Ini kebalikan dari insulin yang dirancang untuk mempertahankan gula darah maksimum dan memerangkap kelebihan gula sebagai lemak.
  • Pankreas Anda dirancang untuk memiliki siklus menghasilkan insulin dan glukagon.

Waktu paling umum ketika kita memiliki lebih dari enam jam di antara waktu makan adalah ketika kita tidur. Jika kita mendapatkan 8 jam tidur yang disarankan, dan kita makan karbohidrat sebelum tidur, kita hanya akan memiliki 2 jam produksi glukogon. Untuk meningkatkan kinerja tubuh Anda, Anda mungkin ingin menunda sarapan.

Jika Anda memiliki beberapa makanan kecil yang terpisah 3 jam, dan semuanya mengandung beberapa bentuk karbohidrat, tubuh Anda akan memproduksi insulin hampir sepanjang hari. Ingat, ini dirancang untuk memiliki siklus produksi insulin dan glukogon.

Jika Anda memiliki makanan kecil yang sama, terpisah 3 jam, tetapi hanya dua yang mengandung karbohidrat (sarapan dan makan malam), tubuh Anda akan beralih memproduksi glukogon di tengah hari juga.

Salah satu alasan mengapa banyak diet menyarankan tidak makan dalam waktu 4 jam dari waktu tidur adalah bahwa dua jam setelah Anda tidur, tubuh Anda mulai membakar lemak. Itu memberi setidaknya 6 jam pembakaran lemak di malam hari, dan lebih banyak jika Anda makan satu jam atau lebih setelah Anda bangun.


Tidakkah seharusnya "gula darah minimum" lebih buruk untuk pembakaran lemak karena lebih ekonomis? (Yaitu, tubuh menyesuaikan berfungsi pada energi lebih sedikit dari biasanya.) Juga, sepertinya level minimum / maksimum di sini tampaknya merupakan produk sampingan dari faktor lain, bukan faktor penentu dalam dirinya sendiri.
Cray

Glucagon mengeluarkan energi dari tubuh Anda, termasuk simpanan lemak. Insulin menyimpan energi dalam tubuh Anda, termasuk simpanan lemak. Mana yang lebih Anda inginkan terjadi jika Anda mencoba menurunkan berat badan?
Berin Loritsch

Itulah maksud saya, tulis seperti itu, bukan dengan "gula tinggi / gula rendah", yang menyesatkan.
Cray

Berin, saya pikir jawaban Anda lebih berkaitan dengan komposisi tubuh daripada kenaikan berat badan. Mekanisme biologis dapat menentukan bagaimana glukosa disimpan, sehingga mungkin menyebabkan persentase lemak tubuh lebih tinggi atau lebih rendah, tetapi ekstra berat (Massal) tidak akan diciptakan dari ketiadaan.
Daniel

Saya juga belajar beberapa hal sejak saya menjawab ini 3 tahun yang lalu.
Berin Loritsch

10

Dalam sebagian besar kasus, tidak masalah ketika Anda makan. Yang penting adalah apa yang Anda makan dan berapa banyak. Jika Anda mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda habiskan, berat badan Anda bertambah. Jika Anda mengonsumsi lebih sedikit, berat badan Anda turun.

Dengan ini, Anda perlu menemukan metode yang berkelanjutan untuk Anda. Sebagian besar diet gagal karena orang tidak dapat mempertahankannya. Jadi sangat penting untuk menemukan metode (untuk membatasi kalori) yang paling sulit untuk Anda ikuti.

Kemungkinan beberapa orang merasa lebih sulit untuk melakukan moderasi di malam hari, terutama dalam keadaan lelah. Karena itu mereka mungkin makan berlebihan pada jam 10 malam ketika mereka akan makan dalam jumlah yang lebih kecil di awal hari. Mungkin juga jenis makanan yang Anda datangi pada malam hari lebih kondusif untuk beban kalori yang tinggi (mis., "Makanan ringan", lemak yang sangat enak dan / atau makanan manis, kacang-kacangan, dll).

Bagi orang-orang itu mungkin bermanfaat untuk tidak makan terlalu banyak di malam hari. Orang lain akan melakukan lebih baik pada diet rendah karbohidrat atau rendah lemak (salah satunya bisa menghasilkan asupan kalori yang lebih rendah), atau dengan strategi makan beberapa kali setiap hari, atau puasa, dll.

Perubahan hormon yang disebabkan oleh jenis makanan yang Anda makan atau waktu Anda mungkin berdampak bagi sebagian orang pada suatu saat di margin , tapi penelitiannya sangat rumit. Dalam kasus terbaik, mereka hanya penting untuk perbaikan kecil, tetapi tidak untuk pendekatan sehari-hari untuk menurunkan berat badan. Singkatnya, mereka mungkin relevan bagi atlet elit yang berusaha "menambah berat badan", dan berlatih di tepi yang berdarah.


Saya diberitahu sebaliknya oleh teman-teman yang memiliki gelar penuh dalam biologi. Ketika Anda tidur penuh, tubuh Anda mengubahnya langsung menjadi lemak. Namun, jika Anda tidak makan cukup kalori untuk hidup tanpa mencerna lemak ini, tubuh Anda akan mengonsumsi lemak. Jadi saya pikir ini adalah kasus orang menyalahkan penyebab yang salah untuk volume besar kenaikan berat badan.
Kortuk

1

Satu-satunya cara untuk menambah berat badan adalah makan lebih banyak kalori. Tidak masalah jam berapa hari itu.


2
Berapa banyak kalori yang tidak seluruhnya. Beberapa kalori lebih mungkin disimpan segera, karena berbagai alasan (misalnya, fruktosa, makanan yang menyebabkan lonjakan insulin, dll).
JDelage

1
@ pengguna - Apakah Anda memiliki referensi untuk mendukung ini seperti yang dilakukan JDelage dalam jawabannya?
jmort253

1

Tidak masalah jam berapa Anda makan. Selama Anda tidak melebihi asupan kalori yang direkomendasikan tubuh Anda per hari, Anda tidak akan menambah berat badan.


1

Tidak cukup tidur sebelum tengah malam atau tidur terbatas pada umumnya dapat menurunkan metabolisme dan juga memicu meningkatnya keinginan untuk ngemil untuk meningkatkan energi dan stamina. Bahan bacaan yang disarankan: Nasihat tentang diet dan makanan oleh Ellen G. White.


2
Hai @ April, dapatkah Anda memberikan penjelasan lebih lanjut mengapa itu terjadi?
Matt Chan

1

Tentu saja!

Jika Anda makan larut malam, dan kemudian tidur, tubuh Anda tidak menghabiskan energi yang dikonsumsi. Jadi tubuh Anda mengubahnya menjadi lemak. (berapa banyak lemak yang dihasilkan tergantung pada berapa banyak karbohidrat yang Anda makan). Jadi pastikan Anda makan makanan berat Anda di siang hari - bukan di akhir!

Tetapi tentu saja ini tergantung pada faktor-faktor lain (apa yang dijelaskan di atas adalah untuk orang normal). Beberapa orang memiliki metabolisme yang tinggi sehingga mereka tidak menyimpan banyak lemak.

Menurut pendapat saya, lebih baik menjauh dari makan di malam hari.


1

Jika Anda membakar 2000 kalori sehari dan makan 2000 kalori sehari, 1500 di antaranya Anda makan sebelum tidur, komposisi tubuh Anda akan tetap konstan. Tidak ada termodinamika yang membodohi.


1

Tubuh Anda harus mengubah kalori menjadi sesuatu yang dapat digunakan, baik itu glukosa atau lemak.

Jika kalori diubah menjadi glukosa, tubuh Anda akan membakarnya (atau pergi ke toilet).

Ketika kalori disimpan sebagai lemak, dibutuhkan waktu lebih lama bagi tubuh Anda untuk mengakses energi itu karena sekarang harus mengubah lemak tersimpan menjadi glukosa. Ini membuat seseorang merasa lelah.

Makan sebelum tidur akan menghasilkan lebih banyak kalori yang disimpan sebagai lemak karena tubuh tidak membutuhkan energi saat dalam mode shutdown.

Jika tubuh Anda membakar 2000 kalori sehari dan Anda makan 2000 kalori sehari, makan sesaat sebelum tidur akan membuat Anda merasa lebih lamban di siang hari.

Jika Anda mengonsumsi 2.000 kalori sehari sekarang dan Anda membuat titik untuk mengambil bahan bakar itu cukup awal bagi tubuh Anda untuk memproses lebih banyak dari itu menjadi glukosa, Anda cenderung membakar lebih dari 2000 kalori.

Jika saya makan jam 6 sore dan tidur jam 9 malam, itu sama dengan Anda makan jam 10 malam dan tidur jam 1 siang.


0

Klaim saya: Makan malam dengan sendirinya memang menghasilkan lebih banyak kenaikan berat badan daripada makan di siang hari. Makan malam sering kali berarti Anda makan sesuatu yang lebih banyak, lebih banyak dari yang Anda butuhkan, yang dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Studi 1. Makan malam dan perubahan berat badan pada pria dan wanita paruh baya. Ditayangkan

Makan malam tidak dikaitkan dengan kenaikan berat badan kemudian, kecuali di antara wanita yang sudah gemuk, menunjukkan bahwa bangun di malam hari untuk makan mungkin merupakan kontributor untuk kenaikan berat badan lebih lanjut di antara obesitas.

Studi 2. Sindrom makan malam dan obesitas. Ditayangkan

Sindrom makan malam tidak selalu menyebabkan kenaikan berat badan ...


0

Dia bisa mendapatkan kelebihan karena insulin. Dan tentu saja cara kerja insulin telah dieksploitasi oleh binaragawan yang ingin meningkatkan massa otot. Jadi di mana seseorang yang ingin mengurangi berat badannya mungkin ingin makan makanan terakhir mereka beberapa jam sebelum memasuki tidur REM, seorang binaragawan mungkin benar-benar mengkonsumsi dua makanan pra-pensiun (menyetel jam alarm empat jam dalam waktu istirahat untuk mendapatkan jendela protein lain )

Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.