Saat ini saya sedang membuat roti tawar. Batch terakhir saya ternyata sempurna dengan kulit keras dan kenyal di dalamnya. Masalah saya adalah bagaimana menyimpan roti agar kulitnya tetap keras. Jika saya memasukkannya ke dalam kantong plastik, kulit menjadi lunak dalam hitungan jam dan saya takut roti akan mengering jika saya meninggalkannya tanpa perlindungan. Perhatikan bahwa saya tidak mencari solusi penyimpanan jangka panjang.
Apa cara terbaik untuk menyimpan roti saya, sehingga kerak tetap keras dan bagian dalam tetap kenyal?