Pertanyaan yang diberi tag «eggs»

Beberapa resep yang saya lihat mengatakan untuk menggunakan putih telur dan air daripada jus lemon dan air dalam krim peppermint. Kenapa ini? Apa yang putih telur lakukan agar air tidak?

1 eggs 

Saya membuat saus salad dengan telur mentah, mustard, minyak zaitun, cuka, bawang putih cincang, garam & merica. Berapa lama saya bisa menyimpan ini di lemari es? Terima kasih

1 eggs  storage-lifetime  refrigerator  raw 

Jadi saya mencoba membuat mousse cokelat putih. Resepnya adalah memanaskan krim, mengalahkan kuning telur, lalu menggabungkan keduanya dan mengental di atas api. Saya pasti sudah memasaknya terlalu lama karena telurnya sepertinya sudah matang, baunya seperti telur orak. Telur telah menjadi padat tetapi sangat kecil (tetapi banyak) potongan mengambang di sekitar. …

food-safety  substitutions  eggs