Pertanyaan yang diberi tag «bay-leaf»

1
Mengapa daun salam digunakan utuh dan kemudian dihilangkan daripada dihancurkan seperti bumbu lainnya?
Baru-baru ini ketika membuat "kit" rebusan 5-kacang, anak saya dengan halus menumbuk daun salam dan menambahkannya ke rempah-rempah lainnya, daripada menambahkannya seluruhnya untuk dihilangkan setelah dimasak. Ketika saya menunjukkan kesalahannya, dia bertanya mengapa daun salam berbeda dari rempah-rempah lainnya. CATATAN: Saya telah membaca jawaban untuk pertanyaan ini dan semuanya membahas …
28 spices  bay-leaf 

5
Apakah daun salam berbahaya untuk (tanpa disadari) dimakan?
Ketika saya pertama kali mulai bekerja sebagai juru masak, saya diinstruksikan tanpa syarat untuk hanya menggunakan seluruh daun salam saat memasak sehingga ketika daun sudah dihilangkan, masih utuh, orang bisa memastikan bahwa tidak ada potongan yang pecah dan tetap berada di dalam rebusan. (atau terserah). Saya diberitahu bahwa makan daun …

11
Apa yang bisa saya lakukan dengan banyak daun salam?
Saya memiliki pohon bay, dan itu terlalu besar. Jika saya memotongnya kembali, saya pikir saya akan memiliki sekitar 40 pon daun salam (dan saya masih akan memiliki pohon salam). Sepertinya sia-sia membuang semua daun salam itu. Apa yang bisa saya lakukan dengan banyak daun salam? Apakah ada resep bagus yang …


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.