Pertanyaan yang diberi tag «blind-baking»

Saya sering menggunakan nasi ketika membuat kue buta ... dan kemudian saya membuangnya yang jelas merupakan pemborosan. Apakah saya bisa menyimpan nasi dan menggunakannya lagi untuk membuat kue buta atau bahkan untuk memasak dan makan nanti?

12 storage-method  rice  pie  blind-baking 

Saya membuat quiche. Resepnya memberitahu saya untuk "membakari roti" pada suhu 375 derajat selama 7-9 menit. Apa itu "blind baking"? Apakah ini lebih rumit daripada memanggang sesuatu secara parsial? Untuk menghindari membuat ini menjadi pertanyaan referensi umum: mengapa perlu membutakan sesuatu? Dan, mengapa itu disebut "blind" baking?

12 baking  blind-baking  quiche