Pertanyaan yang diberi tag «mushrooms»

Saya melihat beberapa resep online yang termasuk jamur kering (kebanyakan porcini). Semua resep itu dan pertanyaan ini menyebutkan merendamnya dalam air hangat. Kenapa air hangat ? Apakah ada perbedaan jika Anda menggunakan air dingin?

8 temperature  mushrooms 

Baru-baru ini saya memiliki hamburger yang bahan utamanya adalah serutan Truffle ($ 50,00 btw) - Saya suka rasanya, tetapi tidak mampu membeli yang asli, pengganti apa pun dengan rasa yang serupa?

8 mushrooms  truffles 

Saya baru saja membuka sebungkus jamur baby bella yang saya beli kemarin. Mereka kuat dan dalam kondisi baik, tetapi yang di bawah memiliki benang putih tipis yang tumbuh keluar dari atas. Saya pikir itu bisa jadi jamur, tetapi juga mungkin itu adalah miselium jamur itu sendiri yang tumbuh. Tidak ada …

1 food-safety  mushrooms  mold 

Setiap kali saya membekukan jamur, warnanya menjadi kehitaman, dan rasanya berubah. Bagaimana saya bisa melestarikan jamur untuk waktu yang lama sambil meminimalkan atau menghilangkan perubahan semacam ini?

food-preservation  mushrooms