Pertanyaan yang diberi tag «thai-cuisine»

Pertanyaan dengan label ini seharusnya tentang bahan-bahan tradisional, olahan atau hidangan dari Thailand - seperti renang rama, phad thai atau kari kelapa. Pertanyaan tentang bahan-bahan yang umum untuk masakan ala Thailand, tetapi yang bukan tentang hidangan khas Thailand, sebaiknya tidak menggunakan tag ini.

10
Apa itu ketumbar dan di mana Anda bisa mendapatkannya?
Saya menyebutkan buku Thai Food dalam jawaban untuk pertanyaan lain. Ini mengingatkan saya pada salah satu kesulitan terpanjang saya dengan itu. Banyak resep menyebutkan "ketumbar". Saya sadar bisa membeli biji (utuh atau tanah) atau daunnya, tetapi saya belum pernah melihat untuk menjual sesuatu yang menamakan dirinya akar ketumbar. Adakah yang …
4
Krim kelapa retak
Saya memiliki beberapa resep yang menyerukan krim kelapa (kari Thailand). Saya dulu hanya menggoreng pasta kari dan menambahkan krim kelapa (atau santan) yang menghasilkan hasil yang masuk akal, tetapi saat membaca resep lagi saya menyadari bahwa saya tidak membuatnya dengan benar. Upaya saya yang lebih baru untuk memulai dengan santan …
2
Apakah saya membuat mie ini dengan benar?
Saya memutuskan untuk membuat mie pad thai dari awal. Resep yang saya temukan untuk mie beras dikatakan membiarkan nasi meresap semalaman kemudian menggiling campuran yang dihasilkan dalam blender. Setelah itu ia meminta untuk mengukus adonan dalam batch kecil kemudian mengiris menjadi mie. Masalah yang saya miliki adalah mie ini tidak …
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.