Pertanyaan yang diberi tag «ginger»

Saya memperhatikan bahwa banyak resep yang meminta jahe secara eksplisit membutuhkan jahe yang dikupas. Saat saya menggunakan jahe, saya tidak mau mengupasnya. Karena hampir selalu dicincang dengan baik, serpihan kecil kulit tipis hampir tidak dapat terdeteksi. Apakah ada alasan mengapa saya harus mulai mengupas jahe saya? Apakah ada beberapa hidangan …

43 peeling  ginger 

Saya memiliki resep anggur jahe keluarga tua ini, tetapi beberapa bahannya sulit ditemukan atau mungkin tidak ada lagi ... Esensi Jahe 12mls Tingtur Capsicum 9mls Esensi Lemon 5ml Solusi Gula Terbakar 25ml 2 1/2 lb gula 1 ons Asam Tartarat 5 liter air mendidih Tambahkan campuran dan gula ke air …

24 substitutions  sugar  chili-peppers  lemon  ginger 

Saya ingin membuat minuman jahe (bourbon, teh panas, jahe). Dalam semua kasus, saya ingin membuat sirup jahe yang kemudian dapat saya tambahkan ke bourbon, air panas, air soda untuk mendapatkan minuman yang saya inginkan. Saya telah mencoba metode berikut: Iris jahe tipis-tipis, masukkan air mendidih selama 1 jam Potong jahe …

21 ginger  extracts 

Saya membeli jahe di toko kelontong minggu lalu dan menyimpannya, tanpa kulit, di lemari es. Hari ini saya mengirisnya terbuka dan ada cincin warna kebiruan, bukan kuning yang saya harapkan. Jahe masih berbau seperti yang saya harapkan (saya belum mencoba mencicipinya). Apakah ini aman untuk digunakan (saya berencana untuk memasukkan …

20 food-safety  ginger 

Saya menemukan resep untuk roti ragi buttermilk yang meliputi: sejumput jahe (membantu mengaktifkan ragi) Saya mencoba mencari-cari informasi lebih lanjut tentang itu, dan yang terbaik yang saya temukan adalah pertanyaan "ajukan ilmuwan" yang menunjukkan bahwa itu adalah beberapa senyawa yang tidak diketahui yang entah bagaimana mempengaruhi pertumbuhan ragi - dan …

16 yeast  ginger 

Saya baru saja berpikir - bawang putih memiliki rasa yang sangat kuat, tetapi ternyata enak dan ringan saat dipanggang. Bisakah hal yang sama dilakukan dengan jahe? Saya tidak dapat menemukan resep dengan pencarian sepintas dari google. Apakah akar jahe panggang adalah ide yang bagus?

12 roasting  ginger 

Saya memiliki jahe root yang kadang-kadang mengering dan agak keriput. Saat ini saya hanya menyimpannya di samping dalam mangkuk. Apakah ada cara yang lebih baik untuk menyimpannya untuk memaksimalkan umur simpannya?

12 storage-method  storage-lifetime  ginger 

Beberapa tempat sushi menyajikan serpihan jahe putih dengan makanan mereka, sementara yang lain menyajikan jahe berwarna merah muda. Sepertinya tidak ada perbedaan rasa yang terdeteksi yang saya temukan. Jadi, apa perbedaan antara dua selain warna saja, dan, mengapa melayani satu di atas yang lain?

11 ginger 

Adakah yang tahu kalau jahe sama dengan jahe? Saya punya resep dengan jahe kering tetapi hanya dapat menemukan akar jahe kering. Semoga ada yang tahu jawabannya

8 ginger 

Apakah jahe segar adalah pengganti yang baik untuk lengkuas dalam kari Thai Green? (Saya tidak bisa mendapatkan lengkuas segar di sini di mana saja) Apakah saya akan menggunakan lebih sedikit atau lebih banyak jahe daripada jumlah lengkuas?

8 substitutions  thai-cuisine  ginger 

"Kamu harus menggunakan bawang putih dengan daging babi dan jahe dengan daging sapi dan tidak pernah sebaliknya." Ini datang dari ayah saya yang mengatakan bahwa fakta telah diturunkan dari generasi ke generasi dari masakan Cina. Dia mengatakan jika saya mencampurnya (yaitu memasak babi dengan jahe dan daging sapi dengan bawang …

8 beef  pork  garlic  ginger  cooking-myth 

Menemukan resep baru, dan itu menyerukan campuran dua (ukuran rata-rata) tomat, sekitar satu sendok makan parutan jahe (15 gram katakanlah), dan empat siung bawang putih parut. Memadukan semuanya, semuanya baik-baik saja. Ketika tiba saatnya untuk menggunakan hasil campuran, saya berharap itu keluar dari tabung blender seperti cairan (tebal), tetapi itu …

5 tomatoes  garlic  blender  ginger 

Saya membeli sebotol acar jahe dari pasar makanan Asia setempat untuk dibarengi dengan sushi yang telah saya siapkan di rumah. Tekstur jahe ini lebih sulit, dan rasanya jauh lebih pahit. Ini bukan gari yang biasa kucicipi dari bar sushi. Bahan-bahan jar itu berbunyi, "Jahe, air, cuka, gula, garam, FD&C merah …

2 sugar  sushi  ginger  pickling