Pertanyaan yang diberi tag «basil»

Saya memiliki banyak selasih dalam ramuan spiral saya. Namun, barang ini sangat berharga, dan saya selalu merasa tidak enak ketika saya membuang bunga kemangi ketika saya membuat saus pesto. Apakah ada cara menggunakan bunga kemangi saat memasak?

20 culinary-uses  basil  flowers 

Bagaimana sebaiknya kemangi segar disimpan? Kemasannya menunjukkan bahwa suhu optimal adalah sekitar 50 ° F, tapi saya tidak bisa memikirkan di mana pun di dapur rata-rata pada suhu itu. Dapur terlalu hangat, dan lemari es terlalu dingin. Jadi yang mana dari keduanya yang lebih rendah dari dua kejahatan? Saya baru-baru …

18 storage-method  basil 

Ketika saya menyimpan kemangi di lemari es, terkadang ada bintik-bintik cokelat. Apakah masih bisa digunakan? Apakah itu juga berlaku untuk kemangi Thailand? Membuang semua itu setelah 2-3 hari sepertinya sia-sia. Juga, bagaimana saya bisa mencegah hal ini terjadi?

14 storage-method  herbs  basil 

Saya bertanya-tanya apa yang harus saya potong dari daun kemangi, apakah saya hanya menggunakan "bilah" sampai tangkai daun atau saya juga harus memotongnya? Saya tahu beberapa hal harus dipotong di tempat yang tepat karena dapat menambah asam. Juga, bisakah mereka direbus atau dimakan "mentah"?

10 basil 

Saya tahu bahwa mencuci basil melemahkan rasanya secara signifikan. Saya sering membelinya dari supermarket lokal di mana semua orang bisa menyentuhnya, itu sebabnya saya hanya perlu mencucinya. Tetapi bahkan ketika saya membeli kemangi organik, saya masih merasakan keinginan untuk mencucinya. Bagaimana Anda menghadapinya? Apakah ada cara untuk 'mencuci' kemangi tanpa …

9 basil 

Baru-baru ini saya membuat beberapa pesto dari awal dan hasil akhir saya, meskipun lezat, dikalahkan oleh rasa bawang putih yang kuat, dan tidak sepenuhnya dalam cara yang baik. Saya berbicara tentang rasa tajam, pedas yang kadang diberikan bawang putih. Saya akan menambahkan lebih banyak basil jika saya memilikinya, tetapi saya …

9 garlic  basil 

Apakah lebih baik menambahkan basil segar ke saus tomat dan kemudian membiarkannya dimasak selama 10 menit, atau menunggu sampai akhir dan tambahkan sesaat sebelum disajikan?

8 italian-cuisine  basil 

Saya punya beberapa basil pesto tapi saya tidak yakin berapa lama umur kulkasnya. Itu dalam wadah tertutup. Berapa lama itu bertahan sebelum tidak aman lagi untuk makan?

8 food-safety  storage-lifetime  basil