Pertanyaan yang diberi tag «carbonara»

Carbonara bisa benar-benar lezat jika segalanya berjalan dengan sempurna; tetapi bisa juga hambar, kenyal dan kental, jika telurnya terlalu matang. Apakah ada yang memiliki apa yang mereka anggap sebagai metode bukti bodoh untuk mempersiapkan Carbonara?

17 eggs  sauce  italian-cuisine  carbonara 

Alih-alih prosciutto, saya menggunakan caper untuk mencoba dan mempertahankan aspek asin. Itu bekerja ok, tetapi sesuatu tentang caper dan keju sepertinya tidak benar. Ada saran lain? Juga, untuk melengkapi hidangan dengan sedikit lebih banyak zat, saya juga menambahkan beberapa potong zucchini, ditumis dengan bawang putih dan bawang merah.

13 substitutions  italian-cuisine  vegetarian  carbonara 

Saat memasak spageti carbonara, saya mencampur pasta, bacon, keju, dan kuning telur bersama dengan satu sendok. Teknik ini sering menghasilkan spaghetti tumbuk serta pengelompokan daging. Apa yang bisa saya lakukan berbeda?

10 pasta  carbonara 

Saya mencoba memasak spaghetti alla carbonara dan mencari tahu saya menemukan bahwa beberapa resep menggunakan telur utuh dan beberapa hanya kuning telur. Cara mana yang memberikan hasil lebih baik?

10 pasta  spaghetti  carbonara