Pertanyaan yang diberi tag «legumes»

4
Bisakah saya harus menggunakan soda kue saat memasak kacang?
Resep saya untuk hummus mengatakan untuk memasak kacang garbanzo dengan sedikit baking soda untuk melunakkannya. Apakah ini bekerja dengan legum lain? Saya sering melihat saran untuk tidak mengasinkan air rebusan untuk kacang, karena itu seharusnya membuat mereka keras. Apakah senyawa natrium yang berbeda, bikarbonat, memiliki efek sebaliknya? Ingin tahu ilmu …


2
Bagaimana saya harus merawat lentil hijau kering? [duplikat]
Pertanyaan ini sudah ada jawabannya di sini: Apakah lentil perlu direndam? 3 jawaban Dalam gambar terlampir Anda melihat lentil hijau yang ingin saya siapkan untuk membuat Dal. Mereka jelas dikeringkan meskipun tidak disebutkan secara langsung pada paket. Pertanyaan saya adalah: Apakah saya perlu memperlakukan mereka seperti buncis kering? Kacang buncis …
Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.