Pertanyaan yang diberi tag «thermometer»

Saya tahu bahwa termometer daging pada umumnya tidak akan menangani kisaran suhu setinggi permen, tapi saya hanya berencana membuat karamel dan fudge (bola yang begitu lembut dan bola yang keras) dan itu berada dalam jangkauan termometer daging yang sudah saya miliki . Juga, termometer daging sering diberi label "sumur menengah" …

17 equipment  candy  thermometer 

Saya punya dua termometer daging. Saya membeli yang kedua karena saya pikir yang pertama menghasilkan daging yang terlalu matang, namun yang baru juga melakukan hal yang sama! Mereka berdua adalah cabang logam standar 'gaya analog' dengan jarum. Contoh - memasak dada ayam. Termometer mengatakan suhu harus mencapai 77 derajat Celcius. …

9 equipment  meat  thermometer 

Kadang-kadang ketika saya mencoba metode memasak baru yang menggunakan suhu memasak yang berbeda dibandingkan dengan apa yang saya gunakan secara normal, saya merasa sulit untuk memperkirakan kapan panggang / daging saya selesai. Termometer daging digital yang mengeluarkan suara ketika suhu internal mencapai nilai tertentu menarik bagi saya. Namun, ketika saya …

8 equipment  meat  temperature  roasting  thermometer 

Satu minggu yang lalu saya mengirim pertanyaan tentang mengapa termometer digital tampaknya memiliki perbedaan suhu yang lebih besar, dibandingkan dengan termometer sebelumnya yang lebih akurat. Namun salah satu staf pendukung mereka menjawab: "Kami memiliki toleransi 4 derajat secara keseluruhan sehingga dianggap akurat." Saya kemudian menjawab dengan memberikan contoh perkiraan. "Jika …

-2 temperature  thermometer