Pertanyaan yang diberi tag «caffeine»

Baru-baru ini saya menemukan kembali kenikmatan dari kopi yang diseduh dingin. (Satu cangkir secangkir kacang tanah kasar, 4-1 / 2 cangkir air dingin, diseduh semalaman dan disaring, menghasilkan konsentrat kopi yang kaya. Satu atau tiga konsentrat dalam cangkir yang diberi air panas menghasilkan secangkir kopi; dituangkan di atas es dan …

42 coffee  cold-brew  caffeine 

Dikatakan bahwa teh, secara umum, memiliki kadar kafein yang lebih rendah daripada kopi, dan bahwa teh hitam memiliki lebih banyak kafein daripada teh hijau (yang memiliki lebih banyak kafein daripada teh putih). Ini menunjukkan bahwa semakin tinggi tingkat fermentasi teh, semakin tinggi tingkat kafeinnya. Apakah itu benar? Apakah fermentasi memusatkan …

17 tea  beverages  caffeine 

Saya melihat sebuah pertanyaan di sini tentang minuman dingin vs kandungan kafein minuman panas dan bertanya-tanya apa cara termudah (atau terbaik) untuk mengukur ini di rumah (jika mungkin)

16 caffeine 

Seperti banyak orang, saya mengandalkan kopi di pagi hari untuk benar-benar membuat saya pergi untuk hari itu. Saya selalu menggunakan lebih dari arahan yang diperlukan untuk mendapatkan lebih banyak kafein untuk kejutan pagi tambahan itu. Berapa banyak kopi bubuk yang harus saya gunakan untuk mencapai massa kritis kafein dalam minuman …

15 coffee  water  caffeine 

Selama beberapa tahun terakhir saya menjadi percaya bahwa proses pemanggangan untuk kopi tebal menghilangkan kafein dari biji kopi sehingga menghasilkan kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan dengan kopi panggang ringan. Saya mendapat ide ini dari Good Eats with Alton brown. Ini klipnya di mana master roaster membuat poin ini. Namun …

12 coffee  roasting  caffeine 

Biji kopi secara alami mengandung kafein. Di toko atau di restoran, Anda dapat memilih "kopi tanpa kafein". Apakah benar-benar semua kafein hilang atau hanya ada jumlah yang lebih kecil? Bagaimana mereka menghilangkan kafein dari kacang?

11 coffee  beans  caffeine 

Apa perbedaan praktis antara menggunakan teh daun kantong longgar vs. Apakah ada perbedaan kualitas, kandungan kafein, dll? Mengapa?

11 tea  caffeine  beverages 

Standar ISO untuk menyeduh teh mengatakan "6 menit". Tentu saja teh yang berbeda memiliki sifat yang sangat berbeda, tetapi ... Untuk "teh hitam komoditas biasa" dan "teh hijau komoditas rata-rata", akankah meninggalkan kantong teh lebih lama (katakanlah 1 jam atau 1 hari) menghasilkan kandungan kafein yang lebih tinggi di dalam …

10 tea  caffeine 

Adakah yang tahu kalau teh puding kuding (苦丁茶) mengandung kafein?

2 tea  caffeine