Pertanyaan yang diberi tag «chili-peppers»

Saya mengalami kesulitan mengubah resep cabai yang saya temukan menggunakan sesuatu selain bubuk cabai biasa. Berkat toko bumbu lokal yang luar biasa indah, kami memiliki beberapa jenis serpihan cabai yang berbeda. Kita sudah belajar bahwa menggiling mereka dan mengganti 1: 2 dengan bubuk adalah ("$ @ $ ^ @ ow, …

8 substitutions  spices  chili-peppers 

Salah satu kombinasi tradisional cabai dan cokelat adalah saus Mole atau minuman cokelat panas Aztec, juga membuat kemunculannya kembali di dunia gula-gula modern. Bagaimana saya bisa memasukkan cabai ke dalam resep kue coklat yang ada?

8 chocolate  baking  cake  chili-peppers 

Saya tidak pernah tahu ada perbedaan, sampai menemukan menu ekstra Papa John di mana pepperoncini terdaftar secara terpisah dari paprika. Saat berbelanja, biasanya saya menemukan nama yang bisa dipertukarkan. Misalnya, jika Anda pergi ke Subway di sini di AS dan meminta pepperoncini atau paprika, pembuat sandwich akan mengambil sayuran yang …

8 vegetables  chili-peppers 

Saya membuat beberapa habanero salsa tadi malam untuk pertama kalinya (Tuhan, apakah itu lezat) dan berusaha untuk membersihkan semua yang digunakan. Saya pikir saya baik ketika saya tidak punya masalah mengeluarkan kontak saya setelah itu. Jadi, maju cepat ke pagi ini. Tamparan tamparan masih mengering (berhenti memiliki merica yang membosankan, …

8 cleaning  chili-peppers 

Restoran Cina lokal saya (Happy Chef on King St, Sydney untuk siapa saja yang berminat) mengerjakan hidangan sederhana berupa ayam kulit setengah renyah, disajikan dengan nasi dan saus yang mereka sebut 'saus Santon'. Ini adalah saus paling menggelikan yang pernah saya temui, tapi saya tidak tahu bahan ajaibnya. Inilah yang …

6 sauce  chinese-cuisine  food-identification  chili-peppers 

Saya menemukan resep hebat untuk Chilles Rellenos - pertama kali saya membuatnya - mereka keluar dengan sempurna. Saya menggunakan paprika pasilla dan rempah-rempah / panas tepat. Sejak itu, saya belum bisa menduplikasi level panas tidak peduli apa jenis lada yang saya gunakan. Saya mengeluarkan selaput dan biji - dan kulit …

5 chili-peppers  spicy-hot 

Saya memiliki sekitar 20 paprika merah dari kebun saya tahun ini yang saya keringkan. Saat ini saya memilikinya di dalam stoples dengan tutup dan cincin (tidak disegel). Apakah ini metode penyimpanan yang memadai, atau apakah ada cara yang lebih baik? Paprika utuh.

5 storage-method  storage-lifetime  chili-peppers  storage 

Saya ingin acar paprika, jalepenos, dan paprika dari kebun saya. Sejauh ini saya punya tas sandwich kecil penuh paprika pisang, tetapi tidak lebih dari itu. Apakah saya tetap bisa menyimpannya di lemari es sampai saya lebih siap untuk acar atau saya harus melakukan sesuatu dengan mereka? Bisakah saya membekukannya sambil …

4 storage-method  pickling  chili-peppers  bell-peppers 

Saya membeli beberapa cabai kering dari pasar lokal berpikir bahwa saya mungkin dapat menggilingnya dalam mortar dan alu. Itu benar-benar gagal - paprika tidak menggiling sama sekali, dan bukannya bubur. Apakah ada cara untuk menggiling paprika dalam lesung dan alu, atau apakah itu murni pekerjaan untuk blender? Terima kasih!

4 chili-peppers  mortar  pestle 

Berapa rasio cuka dan garam untuk memetik lada selama setahun

1 chili-peppers  pepper  bell-peppers