Pertanyaan yang diberi tag «coffee»

Setiap kali saya membuat kopi rasanya berbeda, dan saya menemukan ada lebih banyak ruang untuk kesalahan dengan metode manual drip-brew daripada menggunakan pembuat kopi Moka atau pembuat drip-otomatis. Ada terlalu banyak variabel untuk dicantumkan, tetapi saya akan mencoba: Jenis / warna / merek filter Jumlah kopi Membasahi filter Mengompol Jumlah …

20 coffee 

Saya telah menggunakan pembuat kopi French Press untuk beberapa waktu sekarang, dan saya telah mencoba beberapa metode untuk menghilangkan kopi bekas dari kapal. Itu selalu sedikit tugas untuk ini secara efisien tanpa membuat terlalu banyak kekacauan. Saya berharap untuk menemukan cara yang cepat, tetapi tidak menghasilkan gerinda di seluruh tangan …

20 equipment  cleaning  coffee  french-press 

Saya menyeduh kopi saya dengan cerek penapis yang menggunakan kacang yang sudah ditumbuk halus dan rasanya enak saat masih panas. Namun, saya harus menyeduh setidaknya dua cangkir di mesin. Jadi jika saya membuat kopi di pagi hari, cangkir sore itu dingin dan saya harus memanaskannya kembali. Jika kopi menjadi dingin …

20 coffee  microwave  reheating 

Datang untuk bekerja pagi ini dan membuat kopi, sama seperti kemarin. Untuk mug yang baru dicuci dan dibilas sepenuhnya, saya menambahkan kopi instan, dan susu kemudian diisi dengan air mendidih dan susu langsung menggumpal dan semua potongan melayang ke permukaan. Mengira itu hanya susu yang buruk (susu itu tidak berbau …

19 coffee  milk 

Saya telah melihat orang mengklaim bahwa memasukkan garam ke dalam kopi meningkatkan rasa atau menghilangkan rasa pahit. Contoh . Apakah ini berhasil? Jika ya, bagaimana cara kerjanya? Apakah ada sesuatu yang kimiawi terjadi, atau itu hanya tipuan selera?

18 salt  coffee 

Saya membaca bahwa 15 bar sudah cukup dan tekanan apa pun lebih tinggi dari itu tidak ada bedanya. Tekanan standar adalah 15 bar untuk mesin rumahan dan 9 bar untuk mesin profesional! Jika demikian, mengapa ada mesin dengan tekanan lebih tinggi (16, 19, 20, 21 bar) dan mengapa mesin ini …

16 coffee  espresso 

Pengocok krim tampaknya menggunakan pengisi daya N 2 O. Soda siput tampaknya menggunakan pengisi daya CO 2 . Tetapi kedua pengisi daya tampaknya identik secara fisik. Perangkat espresso MyPressi, yang menggunakan pengisi daya untuk memaksa air melalui keping kopi di 9 bar seperti mesin benchtop, tampaknya senang menggunakan keduanya. Jadi …

16 equipment  coffee  beer  whipped-cream  soda 

Selain menggunakannya sebagai pupuk, bagaimana lagi saya bisa menggunakan kembali bubuk kopi saya?

16 coffee 

Kopi dan biji kakao memiliki sifat yang sama. Saya ingin tahu, bisakah Anda membuat sesuatu yang mirip dengan cokelat dari biji kopi atau sesuatu seperti kopi dari biji kakao? "Cokelat Brewed" sepertinya tidak perlu dipikirkan lagi. Bahkan, saya menemukan merek ini yang membuatnya. http://www.drinkchoffy.com/ Membuat permen padat dari biji kopi …

15 chocolate  coffee 

Seperti banyak orang, saya mengandalkan kopi di pagi hari untuk benar-benar membuat saya pergi untuk hari itu. Saya selalu menggunakan lebih dari arahan yang diperlukan untuk mendapatkan lebih banyak kafein untuk kejutan pagi tambahan itu. Berapa banyak kopi bubuk yang harus saya gunakan untuk mencapai massa kritis kafein dalam minuman …

15 coffee  water  caffeine 

Selama minggu terakhir saya memesan banyak tembakan espresso di kedai kopi di sekitar tempat saya bekerja - beberapa murah, beberapa mahal, beberapa rantai, beberapa toko independen. Ketika saya mendengar bahwa sulit untuk membuat espresso yang baik, saya tidak terkejut bahwa ada perbedaan besar dalam hasilnya: Sementara beberapa di mana sangat …

15 coffee  espresso 

Saya tersandung di blogpost ini yang mengklaim bahwa kopi itu luar biasa untuk tubuh kita tetapi hanya jika tidak memiliki mikotoksin (racun yang dihasilkan oleh jamur). Mengutip mereka: Satu studi menunjukkan bahwa 91,7% biji kopi hijau terkontaminasi oleh jamur. Ini sebelum mereka diproses, yang memungkinkan lebih banyak jamur tumbuh. Studi …

14 food-safety  coffee 

Tidak ada kopi di salah satu resep yang pernah saya lihat untuk kue kopi, jadi mengapa disebut begitu?

14 cake  coffee 

Setiap kali saya mendapatkan cappuccino saya di pagi hari, lelaki yang membuatnya mengambil secangkir susu, mengocoknya, lalu memukul meja beberapa kali, lalu melakukan hal yang sama untuk beberapa kali, hanya setelah itu mengalir ke dalam cangkir. Kenapa dia melakukan itu? Kenapa kocok, lalu kena beberapa kali, lalu kocok lagi?

14 coffee  milk 

Ada banyak pengukuran yang terlibat dalam menyeduh kopi: berat giling, suhu air, dll. Tapi sejauh yang saya tahu, tidak ada standardisasi pada ukuran giling. Resep biasanya membutuhkan ukuran tangan seperti "mengatur penggiling di tengah-tengah antara drip dan espresso grind" (untuk Aeropress). Bahkan perkiraan standar akan lebih bermanfaat. Saya ingin tahu …

14 coffee