Pertanyaan yang diberi tag «eggplant»

5
Gosok terong dalam garam
Saya melihat di suatu tempat mereka menggosok irisan terong di garam dan membiarkannya sampai satu jam sebelum memasukkannya ke dalam oven. Dari apa yang saya mengerti itu harus melakukan sesuatu dengan rasa pahit terong ... Saya ingin memasak terong irisan dalam oven sendiri sekarang, dan beberapa dengan saus pasta. Haruskah …
13 sauce  salt  eggplant 

6
Mempersiapkan terong dengan sedikit minyak
Saya suka memasak dengan terong (atau terong / brinjal dalam rasa bahasa Inggris khusus Anda). Namun untuk menghilangkan rasa pahit dan tekstur yang agak kenyal, saya akhirnya menggunakan minyak zaitun dalam jumlah besar, yang cenderung membuat hidangan ini berat secara keseluruhan. Saya sudah sukses memanggang terong, tetapi untuk menumis atau …

5
Bagaimana mencegah terong memiliki tekstur yang keras atau kenyal
Saya berencana memasak terong gaya Asia dengan saus bawang putih segera. Namun, saya khawatir (mungkin bahkan paranoid) tentang memperbaiki tekstur. Tujuan saya adalah agar terong menjadi sangat lembut ("meleleh di mulut Anda"). Di masa lalu, saya memiliki terong yang keras dan kenyal saat dimasak. Bagaimana saya bisa memastikan ternyata yang …
10 texture  eggplant 


3
Bagaimana membuat terong tidak berminyak?
Saya suka membuat resep ini dengan spaghetti tipis, terong, tomat segar, dan mozzarella. 1 pon terong ditumis dalam minyak sayur sedalam 1/4 inchi. Ketika makan selesai, itu terlalu berminyak untuk seleraku. Bagaimana saya bisa membuat terong tidak terasa terlalu berminyak?
8 oil  eggplant 


Dengan menggunakan situs kami, Anda mengakui telah membaca dan memahami Kebijakan Cookie dan Kebijakan Privasi kami.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.