Pertanyaan yang diberi tag «microwave»

Mengapa memanaskan roti (roti kayu manis) dalam microwave memberikan tekstur kenyal, padahal oven biasa tidak? Apa saja perubahan kimia atau strukturalnya?

15 bread  food-science  microwave 

Selama beberapa tahun kami telah menggunakan cangkir aman microwave untuk memanaskan susu. Susu dikocok sampai creamy, lalu kita tambahkan kopi di atasnya dan kita punya semacam cappuccino. Sampai saat ini ini telah bekerja dengan baik, tetapi selama beberapa minggu terakhir kami telah menemukan bahwa cangkir itu sendiri memanas di microwave. …

13 microwave  ceramic 

Saya baru-baru ini mencari resep untuk Chawanmushi cepat dan menemukan resep yang menggunakan aluminium foil dalam microwave. Pertama-tama, saya berpikir bahwa aluminium foil, dengan ujung-ujungnya yang bergerigi akan menyebabkan percikan api. Kedua, mengapa Anda tidak bisa menggunakan bungkus plastik saja? Saya tidak mencobanya karena saya tidak ingin menyebabkan semacam api …

12 substitutions  microwave  foil-cooking 

Seperti yang diketahui semua orang yang memasukkan marshmallow ke dalam microwave, mereka memperluas satu ton! Terkadang mereka membesar dua kali lipat dari ukuran aslinya ( video YouTube untuk mereka yang belum melihatnya). Jadi kenapa? Awalnya saya mengira itu karena mereka punya banyak udara di dalamnya, tapi itu tidak masuk akal. …

12 food-science  microwave  marshmallow 

Saya memiliki "panci" microwave yang saya gunakan untuk mengukus sayuran. Instruksi mengatakan itu juga dapat digunakan untuk memasak pasta, yang tampaknya penghinaan bagi saya. Adakah yang tahu kalau hasilnya akan menjadi pasta al dente yang baik jika dimasak dalam microwave? Aku benci membuang banyak pasta buatan rumah hanya untuk mencobanya.

12 pasta  microwave 

Saya memanaskan air dalam microwave dan meledak di dalamnya. Air mengalir keluar meskipun pintunya tertutup. Saya sekarang tahu bahwa saya tidak seharusnya memanaskan air dalam microwave. Tapi saya lakukan dan sekarang setelah ledakan air, saya tidak yakin apakah saya bisa menggunakan microwave saya. Dua belas jam setelah ledakan di dalam …

11 microwave  water 

Apakah mungkin memasak beberapa hal sekaligus dalam microwave dan bagaimana cara menyesuaikan waktu memasak? Bagaimana jika kedua item itu identik, apakah saya menggandakan waktu atau mengalikannya dengan faktor lain? Bagaimana jika kedua item berbeda dan memiliki waktu memasak individu yang berbeda?

11 microwave 

Saya membaca pertanyaan ini dan mulai bertanya pada diri sendiri ... Karena susu mengandung kalsium, dan kalsium adalah logam (seperti potasium), mengapa menaruh secangkir susu dalam microwave aman dan tidak ada lengkungan atau percikan yang terlihat?

10 milk  microwave 

Contoh: Saya memiliki microwave 800 Watt. Instruksi memasak untuk produk tertentu mengatakan untuk memasak dengan TINGGI selama 4 menit dalam microwave 1.100-Watt. Bagaimana cara menyesuaikan waktu memasak dengan benar sehingga microwave saya akan memasak produk dengan benar? Apakah ini matematika sederhana (seperti 4*{1100/800}=5.5, atau 5 menit, 30 detik), atau apakah …

10 cooking-time  microwave 

Oven microwave Samsung ME731K saya baru saja tiba. Ada instruksi ini (dalam bahasa Inggris yang kurang sempurna) dan saya tidak yakin bagaimana menafsirkannya. Sebelum menggunakan oven Anda pertama kali, oven harus dioperasikan dengan air selama 10 menit dan kemudian digunakan. Apakah ini berarti saya harus meletakkan semangkuk air di dalam …

9 microwave 

Setiap kali saya melihat resep yang mengharuskan saya untuk merebus sayuran selama beberapa menit, saya menggunakan microwave. Kadang-kadang lebih cepat, saya tidak perlu kotor, dan saya biasanya tidak perlu mengeringkan sayuran sesudahnya. Microwave tampaknya melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk memasak sayur apa pun yang dipotong kecil-kecil, berukuran seragam. Namun, …

8 vegetables  microwave 

Sudut pandang Biokimia Medis Guru biokimia saya mengatakan hari ini bahwa masalah dengan mikro adalah mereka tidak membunuh semua bakteri berbahaya. Dia mengusulkan makanan mendidih sebagai gantinya. Saya pikir ada dua alasan. Air dapat memancarkan panas ke bakteri dari berbagai arah yang berbeda dari gelombang mikro. Frekuensi panas berubah sepanjang …

8 microwave  boiling  food-safety 

Apakah mungkin untuk merebus telur dalam microwave? Idealnya tanpa harus menembus shell terlebih dahulu

8 eggs  microwave 

Anak kecil saya menggunakan mangkuk logam dalam oven microwave dan ada percikan api. Saya langsung mematikan oven. Ada tanda terbakar di sisi kiri oven. Meskipun oven microwave menyala (Light is one), saya tidak yakin apakah itu benar-benar berfungsi. Akankah oven microwave pada umumnya berfungsi bahkan setelah percikan dan terbakar seperti …

8 microwave 

Saya telah melihat klaim ini beberapa kali di Internet; misalnya di http://imgur.com/vlh4M Masukkan sedikit air ke dalam gelas saat Anda memanaskan pizza untuk menjaga kerak agar tidak kenyal Apakah ini berhasil? Jika demikian, adakah yang bisa menjelaskan mengapa?

8 pizza  microwave