Pertanyaan yang diberi tag «marshmallow»

Ini adalah pertanyaan kuno. Bagaimana saya bisa memastikan bahwa cokelat dalam lebih banyak dicairkan dengan benar. Bahkan ketika merakitnya dengan cepat, marshmallow tidak memiliki cukup panas untuk melelehkan potongan cokelat. Ada solusi yang disambut tetapi saya terutama ingin tahu bagaimana melakukannya tanpa alat khusus - hanya api unggun dan tongkat.

14 chocolate  dessert  camping  fire  marshmallow 

Adakah yang tahu cara yang baik untuk mencegah marshmallow melelehkan tongkat pemanggangan saat bercinta? Tidak hanya meluncur, lebih seperti ketika Anda menggunakan tongkat memanggang panas dan kemudian meletakkan marshmallow di atasnya, itu hanya berputar di sekitar tongkat dan tidak dipanggang dengan baik.

12 roasting  marshmallow  melting 

Seperti yang diketahui semua orang yang memasukkan marshmallow ke dalam microwave, mereka memperluas satu ton! Terkadang mereka membesar dua kali lipat dari ukuran aslinya ( video YouTube untuk mereka yang belum melihatnya). Jadi kenapa? Awalnya saya mengira itu karena mereka punya banyak udara di dalamnya, tapi itu tidak masuk akal. …

12 food-science  microwave  marshmallow 

Saya punya resep untuk 12 marshmallow besar, tapi saya hanya punya mini. Berapa banyak yang harus saya gunakan?

10 substitutions  measurements  marshmallow 

Saya memiliki resep marshmallow peppermint berikut yang saya tahu berfungsi dengan baik: 1/2 gelas gula manisan, plus lebih banyak untuk membersihkan permukaan marshmallow dan permukaan kerja 1/2 gelas plus 2 sendok makan air dingin 2 1/2 sendok makan gelatin bubuk tanpa rasa (paket 3 sampai 4) 2 cangkir gula pasir …

9 candy  mint  marshmallow  raspberries 

Saya mencoba mengubah resep marshmallow di pos ini agar menjadi vegan: http://moleculargastronomy.wordpress.com/2010/10/09/molecular-gastronomy-carrageenan-kappa-and-iota/ Rintangan pertama adalah menghilangkan laktosa. Saya membaca sedikit untuk mencoba memahami tujuannya, dan bertanya-tanya apakah saya bisa menggantinya dengan sesuatu seperti kalsium laktat? Dalam posting tersebut, disebutkan bahwa karagenan sangat efektif bahkan pada konsentrasi yang sangat rendah dalam …

8 vegan  molecular-gastronomy  marshmallow 

Saya sudah makan brownies dengan lengket marshmallow berputar-putar dan menemukan mereka lezat. Namun, ketika saya mencoba menduplikasi ini dengan menambahkan miniatur marshmallow ke dalam campuran brownies saya, saya menemukan bahwa mereka hanya berubah menjadi gumpalan gula yang terlalu matang yang tidak memiliki rasa atau tekstur yang sangat baik. Apa cara …

7 baking  brownies  marshmallow 

Saya mencoba mengikuti resep ini: http://www.davidlebovitz.com/2011/07/marshmallow-recipe-candymaking/ Penyimpangan dari resep: - Saya menggunakan gula icing daripada campuran marshmallow. - Saya tidak dapat menemukan sirup jagung. Saya tidak yakin apakah saya bisa menjaga sirup gula dari mengkristal dan untuk beberapa alasan saya pikir sedikit permen xanthan mungkin membantu. - Pengukuran saya untuk …

2 marshmallow