Pertanyaan yang diberi tag «thanksgiving»

Saya telah mendengar saran campuran tentang berapa lama Anda harus membiarkan kalkun beristirahat setelah memasak. Tahun lalu saya dan istri saya menonton acara memasak Thanksgiving dengan Gordon Ramsey dan dia berkata Anda harus membiarkan kalkun beristirahat selama Anda memasaknya. Jika Anda memasaknya 3 jam, itu harus istirahat selama 3 jam. …

14 turkey  thanksgiving 

Saat baru-baru ini bereksperimen dengan kalkun palsu berbasis seitan , saya ingin tahu apakah saya bahkan mengejar media yang tepat untuk membuat kalkun vegan palsu. Berkenaan dengan karakteristik berikut, media pengganti daging vegan apa (seperti dalam, yang dapat memperkirakan kalkun tidak harus dalam nutrisi tetapi lebih baik rasanya) yang paling …

11 substitutions  vegetarian  vegan  turkey  thanksgiving 

Salju ringan dalam perkiraan untuk Thanksgiving. Saya berencana untuk menggoreng kalkun. Saya memiliki kalkun goreng yang dalam sebelumnya. Saya tahu apa yang harus dilakukan dan apa yang tidak boleh dilakukan: Saya memakai lapisan pakaian, kacamata, menurunkan / membesarkan kalkun secara perlahan, dan memiliki dua orang di dekatnya untuk membantu dalam …

10 deep-frying  turkey  thanksgiving  kitchen-safety 

Saya memiliki masalah logistik yang membuat saya tidak memiliki ruang lemari es selama 2 hari sebelum Thanksgiving ... Saya selalu menyirami kalkun saya, jadi saya tidak memiliki pertanyaan tentang itu, tetapi biasanya hanya 8 - 10 jam air garam. Apakah mungkin untuk "lebih mengasinkan" kalkun? Mari kita asumsikan saya menjaganya …

8 food-safety  food-science  turkey  thanksgiving  brining 

Baru-baru ini saya melihat tip bahwa Anda dapat mencairkan kalkun beku di air garam Anda, dan saya ingin mencobanya tahun ini. Saya berencana untuk mencairkan kalkun saya selama 3 hari di pendingin air. Sebenarnya saya tidak pernah brined sebelumnya, jadi saya sedikit khawatir tentang over-brining dan mengubah kalkun saya menjadi …

2 turkey  brining  thanksgiving 

Saya telah mengeringkan kalkun Thanksgiving saya selama beberapa tahun dengan sukses besar. Saya biasanya melakukan ini selama 3 hari (mulai proses Senin pagi kemudian keringkan udara di lemari es selama 24 jam sebelum makan pada hari Kamis). Tahun ini saya tidak akan mendapatkan kalkun saya sampai Selasa malam. Apakah 36 …

2 turkey  brining  thanksgiving 

Saya sedikit panik. Saya jelas bisa hanya menunggu dan melihat tetapi jika seseorang melihat ini dan dapat menenangkan pikiran saya ... Saya menggunakan kaleng 29 oz besar Labu Murni 100% Murni milik Libby alih-alih kaleng 15 oz secara tidak sengaja. Saya juga menambahkan telur ekstra. Selain mungkin sedikit berat pada …

1 baking  pumpkin  thanksgiving