Pertanyaan yang diberi tag «vinegar»

Jika Anda tidak bisa menggunakan cuka beras (karena alergi makanan, mungkin), apa yang bisa Anda gunakan dalam nasi sushi?

8 substitutions  sushi  allergy  vinegar  soy 

Saya membuat vinaigrette malam ini. Biasanya, untuk membuatnya, saya memasukkan cuka dan minyak ke dalam stoples dan kocok untuk dicampur. Ini biasanya tampaknya mengemulsi campuran dengan benar dan tahan untuk sementara waktu. Malam ini, saya membuat satu dengan 20% cuka anggur merah, 20% cuka sampanye, 10% sherry kering, 50% minyak …

8 vinegar  emulsion 

Baru saja kembali dari makan malam, di mana saya memiliki beberapa ikan dan keripik yang enak dengan cuka putih, dan sebuah pemikiran muncul di benak saya: Di restoran, saya menemukan cuka putih di sana membantu menonjolkan rasa hidangan, terutama kentang goreng. Tetapi ketika mencoba melakukan hal yang sama di rumah, …

8 food-science  vinegar  restaurant-mimicry 

Saya mendengar kisah orang yang menggunakan cuka untuk memecah atau memusatkan zat besi yang dapat dicerna dalam bayam. Apakah ini benar? Jika itu benar, hal utama yang perlu diketahui adalah: Cuka apa yang Anda gunakan? Bagaimana Anda mempersiapkannya? Apakah itu mengganggu rasanya? Apakah manfaatnya dapat diukur dan signifikan? Pikiranku ada …

6 vinegar  nutrient-composition  spinach 

Berhubungan dengan membuat sejumlah kecil reduksi balsamik , jika saya membuat sejumlah besar pengurangan balsamic, berapa lama itu akan bertahan? Apa cara terbaik untuk menyimpannya? Saya tahu cuka akan bertahan untuk waktu yang lama, tetapi pengurangan rasanya begitu manis dan tidak cuka sehingga saya tidak percaya bahwa pelestarian berhubungan.

1 storage-method  storage-lifetime  vinegar 

Hai saya diberi botol apel vineger ini, tidak tahu berapa lama mereka memilikinya, tetapi di bawah klien saya wastafel melihat ada ibu di sana itu memiliki yang sangat cokelat gelap dan yang putih sangat tebal apakah ini baik untuk membuat lebih ?

1 vinegar