Pertanyaan yang diberi tag «jerky»

Resep tampaknya terbelah di tengah-tengah apakah daging untuk membuat dendeng harus dipotong dengan biji-bijian atau di atasnya. Apa perbedaan dalam produk akhir ketika memotong dengan vs di gandum?

14 beef  jerky  dehydrating 

Daging sapi jelas kehilangan air ketika Anda mengeringkannya untuk membuat dendeng. Apa rasionya di sini? Apakah perlu dua pon daging sapi segar untuk membuat satu pon daging sapi tersentak-sentak?

14 beef  jerky 

Saya memiliki percakapan canggung lain minggu ini. Saya mengatakan bahwa saya suka membuat dendeng dan pasangan saya (yang Afrika Selatan) mengatakan dia suka biltong dan dendeng itu tidak ada artinya dibandingkan dengan biltong. Saya sudah mengemas dendeng dan biltong sebelumnya dan saya tidak bisa membedakannya. Apa bedanya?

11 jerky 

Jika Anda pernah makan dendeng Cina atau babi, Anda akan tahu mengapa saya mengajukan pertanyaan ini. Jika Anda memiliki Chinatown di kota Anda, saya yakin Anda akan dapat menemukan pasar yang menjualnya dalam kemasan plastik tertutup vakum. Jika Anda cukup beruntung memiliki toko dendeng nyata / daging babi yang bahkan …

9 pork  asian-cuisine  chinese-cuisine  jerky 

Saya mendapat saran campuran tentang mempersiapkan dendeng daging rusa di rumah. Beberapa orang / situs menyarankan untuk memasak daging rusa hingga 160 derajat dalam oven sebelum dehidrasi untuk membunuh bakteri potensial yang mungkin ada. Mohon saran siapa yang / tidak memasak sebelum dehrating

9 food-safety  meat  jerky  venison 

Saya telah sukses dengan membuat dendeng di rumah di dehidrator makanan saya. Saya ingin mencoba dan mulai bereksperimen dengan beberapa resep asli. Sejumlah pertanyaan: Jenis bahan apa yang bisa saya gunakan dalam bumbu? Apakah penting seberapa tebal rendamannya? Bisakah saya menggunakan bahan-bahan segar (misalnya cincang jahe) atau haruskah saya mulai …

5 jerky  dehydrating 

Saya membuat dendeng untuk pernikahan anak saya (175 orang), dan saya ingin itu sempurna. Saya telah membuatnya berkali-kali tanpa masalah. Namun, batch yang saya buat tadi malam telah dihapus dari oven kami dehidrasi oleh suami saya setelah saya pergi tidur. Pagi ini, kelihatannya bagiku itu bisa tinggal satu jam lebih …

jerky